觀(guān)色：此酒酒盒和瓶身都是深藍色包裝，典雅莊重。倒酒入杯，酒色清亮透明，微微有一點(diǎn)發(fā)黃。無(wú)懸浮物和沉淀等。酒液掛杯良好。

聞香：醬香突出，干凈純正，香氣柔和細膩，曲香柔美，陳香舒適。體香微有蘭花香，香氛幽雅。微有焦糊香、糟香等。

入口：酒體醇厚，諸味諧調，回味悠長(cháng)。醬香、醬鮮味突出，略有咸味，后味中苦味較長(cháng)，但這種苦味并不令人反感，其中裹挾酸味和甜味，這就讓酒體回味更加悠長(cháng)。酒體干凈純正，柔和細膩，飽滿(mǎn)圓潤，協(xié)調，一致性特別好。一杯入口入喉后，口腔留香時(shí)間很長(cháng)。

空杯：空杯留香持久，醬香突出，陳香、油脂香明顯。有酸香、甜香。

風(fēng)格：本品屬于仁懷產(chǎn)區優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，具備優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒典型風(fēng)格。

總結：這款酒給我的印象比較深。單從酒體來(lái)說(shuō)，我感覺(jué)屬于傳統優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，因為它醬香、醬味突出，陳香、陳味舒適。酒體柔和不刺喉，讓人喜歡吞。這說(shuō)明基酒肯定在五六年以上。這是第三代釣魚(yú)臺國賓酒最大的特點(diǎn)。

如果非要和飛天茅臺對比的話(huà)，我不認為誰(shuí)高誰(shuí)低，因為各有不同風(fēng)格。第三代釣魚(yú)臺國賓酒酒體聞香和入口干凈度肯定不如茅臺酒。幽雅度也比不上茅臺酒。但它的醬香醬味、陳香陳味、柔和度、諧調度、豐滿(mǎn)度、圓潤度等都不低于茅臺酒，甚至某些方面還有勝過(guò)茅臺酒。所以口感品質(zhì)也不能一概而論。讓我印象比較深刻的是，第三代釣魚(yú)臺國賓酒回味苦味略長(cháng)。而茅臺鎮優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，尤其是比較老的基酒，很多都是苦味略長(cháng)，這里說(shuō)的苦味是鮮、咸、苦、酸、甜五味綜合在一起的體驗。這也說(shuō)明了此酒確實(shí)是傳承了古法茅臺鎮優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒。總之，值得一品。

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