酒精度：53%vol

凈含量：475ml

產(chǎn)品名稱(chēng)：藍汾

結合傳統釀酒行業(yè)使用原料之一小麥的特點(diǎn)，采用農業(yè)科研院開(kāi)發(fā)選育的制曲和工藝專(zhuān)用小麥“宜麥”7號，應用該制曲專(zhuān)用小麥生產(chǎn)的偏高溫曲的感官和理化指標以及成品曲的優(yōu)質(zhì)品率都有很大的提高和改善，提高了原料出酒率和原酒優(yōu)級品率，對原酒的內部指標有很大的改善和提高。

采用優(yōu)質(zhì)的隴豌豆5號豌豆進(jìn)行制曲釀造，該豌豆品種是甘肅省衣業(yè)科學(xué)院作物所選育而成的高抗豌豆白粉病，半無(wú)葉型，甜脆豆豌豆品種，是目前最為理想的制酒脆豆品種，香醇好吃，甜香襲人。

汾酒清香，是清香型白酒的典型代表，素以清香、純正、甜美、凈爽、綿長(cháng)的口感而著(zhù)稱(chēng)，在國內外消費者中享有極高的盛譽(yù)。

汾酒尊貴，有著(zhù)瓜蔓繁衍的傳播史，我國的許多白酒，包括不少著(zhù)名品牌皆源于她，成就了她“白酒祖庭”的行業(yè)地位。她還是新中國的第一種國宴用酒，也是中國國家博物館唯一收藏的白酒。