國臺 盛世國藏醬香新高度 53度 500mL基本信息
酒精度數(shù):53度,這是醬香型白酒中常見的經(jīng)典度數(shù),酒液中的酒精與其他風(fēng)味物質(zhì)達(dá)到較好的平衡,能呈現(xiàn)出豐富的口感和香氣。
凈含量:500mL,是市場上白酒常見的標(biāo)準(zhǔn)容量規(guī)格,方便消費(fèi)者購買和飲用。
香型:醬香型,國臺?盛世國藏傳承了正宗醬酒的“12987”釀造工藝,具有典型的醬香型白酒特點(diǎn)。
釀造工藝
原料選擇:精選優(yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱、小麥和水為原料。紅纓子糯高粱顆粒飽滿、淀粉含量高,耐蒸煮,為酒液提供了豐富的風(fēng)味物質(zhì);小麥用于制作酒曲,為發(fā)酵過程提供了必要的微生物和酶。
釀造過程:嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)的“12987”釀造工藝,即一年一個生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。整個過程歷經(jīng)春、夏、秋、冬四季,順應(yīng)自然規(guī)律,讓原料在漫長的釀造過程中充分發(fā)酵和轉(zhuǎn)化,形成豐富的香味成分。
勾調(diào)環(huán)節(jié):由中國醬香酒勾調(diào)大師徐強(qiáng)大師團(tuán)隊(duì)限量遴選優(yōu)質(zhì)陳年基酒,進(jìn)行小批量精心勾調(diào),確保每一瓶酒的口感和品質(zhì)都達(dá)到最佳狀態(tài)。
口感與香氣
香氣:醬香突出,香氣清新自然、純凈無雜、層次分明,復(fù)合了曲香、水果香、花香、青草香、甜香、焙烤香等諸多香氣,各種香氣相互交融,形成一種獨(dú)特而和諧的復(fù)合香。
口感:酒體醇厚豐滿,入口柔和順滑,五味協(xié)調(diào),層次豐富。在吞咽時(shí),酒液順喉入腹,干凈利落,沒有絲毫阻礙。酒咽下之后,口腔里余留的味道帶有明顯的回甘,余味悠長,持續(xù)的時(shí)間可達(dá)數(shù)秒之久,空杯留香持久,放置48小時(shí)后再嗅聞,依然能聞到醬香、曲香、花果香等復(fù)合香氣。