貴州茅臺鎮懷莊酒業(yè)53大師手釀53°醬香型純糧固態(tài)發(fā)酵坤沙收藏型小紅高粱白酒500ml一瓶裝的官方零售價(jià)格大概498元。懷莊大師手釀怎么樣呢？接下來(lái)詳細給大家介紹。

口感：已經(jīng)喝了，口感不錯，第二天頭不疼，神清氣爽！

懷莊酒的釀造優(yōu)選仁懷本地冬小麥制曲，優(yōu)選仁懷本地優(yōu)質(zhì)糯高粱，汲取赤水河為原料，嚴格按照茅臺醬香酒百年傳統工藝釀造，生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六部分。經(jīng)大師級調酒師精心勾調而成，色澤微黃透亮，具有醬香突出、酒體豐滿(mǎn)、優(yōu)雅細膩、醇厚綿柔、回味悠長(cháng)、空杯留香持久等特點(diǎn)。

它的主要原料是茅臺鎮特有的紅纓高粱、優(yōu)質(zhì)小麥等，每年端午重陽(yáng)分兩次投料，同批原料要經(jīng)過(guò)九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥，高溫堆積，入池發(fā)酵，七次取酒，歷時(shí)整整一年，然后在經(jīng)過(guò)三年以上貯存，最后再精心勾兌，經(jīng)過(guò)包裝出廠(chǎng)。所以懷莊酒的香味成分復雜，形成了獨特的產(chǎn)品風(fēng)格！

懷莊酒是茅臺鎮最早的民營(yíng)釀酒企業(yè)貴州懷莊酒業(yè)集團有限責任公司釀制的“懷莊”牌系列酒。主要產(chǎn)品：懷莊酒莊系列、醉美懷莊系列、懷莊老陳酒系列、百年懷莊系列、懷莊燒坊系列、古鎮懷莊系列、懷莊封壇系列、懷莊珍藏系列。懷莊酒以中國酒都茅臺鎮當地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、赤水河水為原料，嚴格按照傳統醬香型白酒的獨特工藝精心釀制而成，曾獲得省企“金鳳杯”獎、中國名優(yōu)食品博覽會(huì )金獎等榮譽(yù)。