此酒聞觀色，黏稠有油感，顏色微黃清澈透明，可以拉出非常漂亮的酒線，掛杯厚重下滑緩慢消散速度較慢。

聞香醬香舒適濃郁，其風格特點不同于茅郎，是典型金沙醬酒的特點，有比較突出的哈密瓜香，香味比較張揚并不內斂。

入口品鑒，剛入口就一股爆香充滿口腔，香氣十分飽滿，濃郁的醬香味十分突出，中段帶有強烈的焦糊香和陳香味，酒體厚重綿長，尾段苦味比較明顯，之后是回甘生津，十分持久。可所謂酒體豐滿，細膩幽雅，尾凈味長，回味悠長。