窖齡過(guò)30年,窖泥呈現出奇異的烏黑;窖齡過(guò)60年,窖泥再添一層紅綠色;窖齡過(guò)90年;窖泥已散發(fā)出五彩的光芒.....而隨著(zhù)時(shí)間的積累,窖池中的有益微生物物種也越來(lái)越豐富。在特定環(huán)境下,不同窖齡的窖池釀出了不同的老窖美酒。歲月釀造的酒香縈繞不絕,千錘百煉,育化出百年瀘州老窖窖齡酒的獨特魅力!窖齡越老,窖泥色彩越斑斕多彩,產(chǎn)品風(fēng)味愈加醇美。
紅綠色窖泥
馨香馥郁,金色珍藏窖齡60年,其窖泥呈紅綠之色,出酒馨香馥郁,溫潤柔和。產(chǎn)品細分為“窖齡30年”、”窖齡40年“和“窖齡9年”三款,形成了以”窖齡酒”概念為核心的,包括獨特的釀造工藝標準、價(jià)值衡量標準、品鑒指導標準的分支結構在內的高端白酒價(jià)值體系。
窖齡酒之先河
每一款單品都有著(zhù)深厚的、可追溯的歷史淵源和無(wú)法復制的獨特品位,是濃香型白酒”窖齡老,酒才好“的絕佳見(jiàn)證。作為當今白酒市場(chǎng)重量級細分產(chǎn)品和瀘州老窖占領(lǐng)中髙端市場(chǎng)的核心戰略產(chǎn)品,”百年瀘州老窖窖齡酒”集中展現了瀘州老窖多年來(lái)對俵統釀造技藝深度硏究的累累碩果,其酒香與酒體風(fēng)格獨樹(shù)一幟,開(kāi)中囯窖齡酒概念之先河。
閱歷即魅力
“百年瀘州老窖窖齡酒”臻選瀘州老窖二十世紀初到二十世紀八十年代建造的窖池,這些神秘的發(fā)酵容器,歷經(jīng)時(shí)光流轉的吐故納新,馴化富集,為有益微生物群落提供了最舒適的繁衍環(huán)境。在這里,時(shí)間就像閱歷豐富的匠人,窖齡過(guò)30年,讓窖泥里現出奇異的烏黑;窖齡過(guò)60年,再為窖泥添上一層紅綠色;而當窖齡過(guò)90年,窖泥已散發(fā)出五彩的光芢。閱歷,即魅力意思是閱歷能夠帶來(lái)魅力。時(shí)間釀造的酒香縈繞不絕,所釀造的酒質(zhì)日臻完美。千錘百煉的閱歷,育化岀“百年瀘州老窖窖齡酒”的獨特魅。
全興大曲,酒質(zhì)呈無(wú)色透明,清澈晶瑩,窖香濃郁,醇和協(xié)調,綿甜甘洌,落口爽凈。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。
成都全興大曲的前身是成都府大曲,據史料記載:全興燒坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的歷史。當時(shí)就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠近傳聞,暢銷(xiāo)各地。全興老字號作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的歷史了。