茅壇酒由貴州茅臺酒廠(chǎng)（集團）保健酒業(yè)有限公司執行生產(chǎn)，是一款瓶裝500ml醬香型53%vol白酒。以水、高粱、小麥為主要原料經(jīng)大曲發(fā)酵而成。共四款包裝，醬香型、采用浮雕工藝瓶身、螺旋紋瓶蓋。

貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長(cháng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產(chǎn)相結合，受環(huán)境的影響，季節性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。

名甲天下,具有“風(fēng)來(lái)隔壁三家醉,雨過(guò)開(kāi)瓶十里芳”的茅臺酒,是以其產(chǎn)地茅臺村命名的。關(guān)于茅臺酒的歷史起源，大致可以這樣說(shuō)，茅臺酒始于漢代，成熟于明清，而真正走向世界，則源于1915年巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )。

一、茅臺酒始于漢代

相傳漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構醬酒后，將此酒帶回長(cháng)安，武帝飲而贊曰：“甘美之”，從此留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說(shuō)。

到了唐、宋時(shí)期，仁懷已能釀制全國聞名的七輪大曲酒。這一時(shí)期，貴州已經(jīng)成為了聞名遐邇的酒鄉。

二、茅臺酒成名于明清時(shí)期

三四百年前的明清時(shí)期，這里還是一個(gè)小小的漁村。乾隆十年(1745),清政府開(kāi)修河道,舟楫經(jīng)過(guò)茅村,茅村遂成為川鹽入黔水陸交接的要沖,日趨繁盛,一度成為擁有六條大街的集鎮。茅草也隨之消滅,只有寒婆嶺下的一個(gè)土臺上,尚長(cháng)著(zhù)茅草,于是人們又改稱(chēng)茅村為茅臺村。

道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬(wàn)石。”道光二十三年（1843年），清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。

清朝末年,因茅臺酒聲名日震,人口大增,又改茅臺村為茅臺鎮,一直沿用至今。

一九五一年，政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式將“華茅”、“王茅”、“賴(lài)茅”，三家私營(yíng)釀酒作坊合并，成立了國營(yíng)茅臺酒廠(chǎng)，從此茅臺酒的歷史開(kāi)始了新的一頁(yè)。

貴州茅臺酒廠(chǎng)（集團）保健酒業(yè)有限公司屬茅臺集團全資子公司，法定代表人：張城。公司注冊資金2.73億元，年包裝產(chǎn)能10000噸以上，年銷(xiāo)售額逾7億元。下設兩個(gè)子公司：貴州茅臺酒廠(chǎng)（集團）白金酒有限責任公司、貴州茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)有限公司。