北京牛欄山酒業(yè)二鍋頭珍品三星52°度濃香型白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價(jià)格是458元,一瓶裝的京東官方零售價(jià)格大概78元。牛欄山二鍋頭珍品三星怎么樣呢?接下來(lái)詳細給大家介紹。
精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為原料,牛欄山二鍋頭,宗氣一脈相傳。給老媽泡藥酒,非常不錯,喝了不頭疼,不口干。
牛二的釀酒歷史可上溯到清朝年間,據《順義縣志》記載:“造酒工:做是工者約百余人(受雇于治內十一家燒鍋)。所釀之酒甘冽異常,為平北特產(chǎn),銷(xiāo)售鄰縣或平市,頗膾炙人口,而尤以牛欄山酒為最著(zhù)。”此處所提及的“燒酒”,即牛欄山酒。歷經(jīng)數百年的發(fā)展,牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表,深受消費者青睞。
傳統的釀造工藝有對原料的控制,對水源的控制和制曲、立米查、發(fā)酵等一系列傳統的二鍋頭釀造工序。原料為順義本地區的優(yōu)質(zhì)高粱;水源為區域性?xún)?yōu)質(zhì)地下水;釀造工序的各項技藝為歷代釀酒師總結、積累、沉淀的豐富經(jīng)驗及得心應手的熟練掌握。因此,所生產(chǎn)的二鍋頭其酒液無(wú)色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒體諧調、余味長(cháng),頗受消費者的喜愛(ài)。
釀酒古鎮牛欄山,北依燕山山脈,東臨潮、白二河匯合處,匯天地靈犀,物華天寶。其水質(zhì)甘美絕佳,含有豐富的礦物質(zhì),自古以來(lái)就是釀酒的上佳之選。可謂好水釀地道好酒。
牛欄山酒廠(chǎng)隸屬北京順鑫農業(yè)股份有限公司,位于北京市順義區北部牛欄山鎮,潮白河西畔。牛欄山鎮因依傍牛欄山而得名,可上溯至3000年前周初時(shí)期的酒文化更讓古鎮醇香彌新、遐邇聞名。她鐘聚神山甜井、潮白河之靈氣,為二鍋頭酒開(kāi)源立宗。300多年來(lái),因專(zhuān)心釀好酒,口碑日隆;以古法譜新篇,長(cháng)盛不衰。康熙《順義縣志》記載,牛欄山地區的“黃酒、白酒”為遠近聞名之“物產(chǎn)”;民國《順義縣志》記載:“造酒工:做是工者約百余人,所釀之酒甘冽異常,為平北特產(chǎn),銷(xiāo)售鄰縣或平市,頗膾炙人口,而尤以牛欄山酒為最著(zhù)”。解放后,順義縣以牛欄山地區“公利”、“富順成”、“義信”和“魁盛”等四家著(zhù)名的老燒鍋為基礎,籌備合營(yíng)生產(chǎn)。1952年10月26日,河北省人民政府工業(yè)廳酒業(yè)生產(chǎn)管理局國營(yíng)牛欄山制酒廠(chǎng)正式成立,是為牛欄山酒廠(chǎng)的前身。