始建于1956年，以其獨特的包裝和酒質(zhì)著(zhù)稱(chēng)，白酒陶瓷包裝時(shí)代開(kāi)啟者，專(zhuān)業(yè)從事馥郁香型系列白酒的上市公司，產(chǎn)品具有色清透明/諸香馥郁/入口綿甜/醇厚豐滿(mǎn)的特點(diǎn)

酒鬼酒自二十世紀八十年代上市以來(lái)，就以其獨特的包裝，獨特的酒質(zhì)，行銷(xiāo)于市場(chǎng)。其包裝：麻袋陶瓶包裝出自湘西籍藝術(shù)大師黃永玉之手。酒鬼酒陶瓶的設計立意孤絕，妙手天成，平樸里顯功力，隨意中見(jiàn)灑脫，古拙別致，大樸大雅，是中國白酒包裝成功的典范之作，具有時(shí)代標桿意義。其酒體：酒鬼酒公司始創(chuàng )的馥郁香型白酒，色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿(mǎn)、香味協(xié)調、回味悠長(cháng)。巧妙融合了“瀘型之濃香”、“汾型之清香”、“茅型之醬香”于一身，乃中國白酒的集大成之作，堪為神奇之釀。酒鬼酒以其形而彰顯文化魅力，以其質(zhì)而凸顯其高端品味，內外兼修，相得益彰，被譽(yù)為“無(wú)上妙品”。

酒鬼酒股份有限公司由創(chuàng )建于1956年的湘西州作坊酒廠(chǎng)吉首酒廠(chǎng)發(fā)展而成；1985年更名為湘西吉首釀酒總廠(chǎng)；1992年更名為湘西湘泉酒總廠(chǎng)；1996年改制為湖南湘泉集團有限公司，成為湖南省50家較早進(jìn)行現代企業(yè)制度改革的企業(yè)；1997年由湘泉集團發(fā)起創(chuàng )立酒鬼酒股份有限公司，在深圳證券交易所上市；2007年完成改制重組，中皇有限公司成為公司控股股東；2015年，中糧集團有限公司成為公司實(shí)際控制人。

酒鬼酒股份有限公司是湖南省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是湘西州較大的工業(yè)企業(yè)。酒鬼酒是中國白酒文化營(yíng)銷(xiāo)的開(kāi)創(chuàng )者、文化酒的領(lǐng)軍者、洞藏文化酒的首創(chuàng )者、馥郁香型工藝白酒的始創(chuàng )者、中國白酒陶瓷包裝時(shí)代開(kāi)啟者。公司系列產(chǎn)品依托“地理環(huán)境的獨有性、民族文化的獨特性、包裝設計的原創(chuàng )性、釀酒工藝的始創(chuàng )性、馥郁香型的和諧性、洞藏資源的稀缺性”六大優(yōu)勢資源，成就了“內參”、“酒鬼”、“湘泉”三大品系，是中國馥郁香型白酒領(lǐng)軍品牌。