品鑒和評價(jià):

2012 年這款酒展現了拉菲的嚴肅一面，酒體厚重，單寧和果味同樣濃郁。木材陳年味仍在顯現不過(guò)它將融入支撐成熟黑醋栗果實(shí)的出色結構中這款酒完全由波爾多最好的赤霞珠主導，強勁而又清新。

拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）是波爾多五大1855一級莊之一，高居于波爾多優(yōu)質(zhì)葡萄酒的金字塔頂端。其輝煌悠久的歷史和卓絕的葡萄酒不僅為酒莊帶來(lái)了極高的聲譽(yù)和知名度，更成就了葡萄酒界的一個(gè)傳奇。

18世紀時(shí)，黎塞留（Richelieu）元帥曾盛贊：“拉菲古堡葡萄酒可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美！”從此，拉菲古堡葡萄酒開(kāi)始風(fēng)靡法國王室和上流社會(huì )。

美國第三任總統托馬斯·杰斐遜（ThomasJefferson）對拉菲出產(chǎn)的葡萄酒喜愛(ài)有加。在他自己擬訂的梅多克（Medoc）地區的酒莊榜單中，排行前4名的酒莊與數十年后的1855分級中的4座一級莊不謀而合，其中就包括拉菲古堡。

拉菲團隊將傳統工藝與現代技術(shù)相結合，使用大橡木桶、不銹鋼罐及混凝土罐對不同地塊和不同品種的果實(shí)進(jìn)行單獨發(fā)酵。為了更好地把控品質(zhì)，酒莊用于陳年的橡木桶均來(lái)自自有制桶廠(chǎng)，正牌酒通常會(huì )被置于100%新橡木桶中陳釀18-20個(gè)月。