大拉菲全稱(chēng)“拉菲古堡干紅葡萄酒”,產(chǎn)自于法國波爾多地區,是拉菲羅斯柴爾德集團的正牌酒。由于2011年獨特的氣候條件,使得此年份的大拉菲口感極佳,因此11年的拉菲葡萄酒極受紅酒收藏家們的喜愛(ài)。
大拉菲全稱(chēng)“拉菲古堡干紅葡萄酒”,產(chǎn)自于法國波爾多地區,是拉菲羅斯柴爾德集團的正牌酒。由于2011年獨特的氣候條件,使得此年份的大拉菲口感極佳,因此11年的拉菲葡萄酒極受紅酒收藏家們的喜愛(ài)。
11年的大拉菲由赤霞珠、梅洛、品麗珠和小維度等多種葡萄混釀而成,平均樹(shù)齡為35年。此酒酒裙呈優(yōu)雅的寶石紅色,并閃爍著(zhù)神秘高貴的紫色光澤。此款酒口感柔和,酒體飽滿(mǎn)、細膩,單寧精致。散發(fā)著(zhù)紅色水果的清香,又帶著(zhù)胡椒等香辛料的氣息,淺酌一口,讓人唇頰留香。搭配起意面、牛排等肉紅系列的餐食,更是讓人沉醉其中,不可自拔。
而又因其是拉菲古堡的正牌酒,因此價(jià)格也略高一些。單瓶750ml的2011年大拉菲平均售價(jià)大約在7000元左右。由于此年份的葡萄酒單寧的含量較為豐富,同時(shí)也具備一定的收藏價(jià)值。因此想要入手的小伙伴們得趕緊了,否則價(jià)格便會(huì )水漲船高了哦。
史料上對拉菲的最早記載可以追溯至公元1234年,當時(shí)紀錄的名稱(chēng)為拉菲宮波(Gombaud de Lafite),即位于波亞克村北部的維爾得耶修道院。經(jīng)證實(shí),拉菲古堡從14世紀起就一直是中世紀領(lǐng)主的領(lǐng)地。加斯科涅方言(Gascon,法國西南部比利牛斯地區舊時(shí)稱(chēng)加斯科涅省)中,“l(fā)a hite”意為“小山丘”,“拉菲”因而得名。當時(shí),這里可能已經(jīng)種有葡萄樹(shù)。不過(guò),真正形成規模,還是要等到17世紀塞居爾家族的到來(lái)。也正是在他們手中,拉菲逐漸闖出偉大葡萄種植園的名聲。雅·克·德·塞居爾侯爵是建立拉菲葡萄園的第一人,時(shí)間約在17世紀70年代左右到80年代初期。他的愛(ài)子亞歷山大于1695年繼承了莊園,并與鄰近另一所著(zhù)名酒莊——拉圖古堡的女繼承人聯(lián)姻,婚后育有一子,即為后來(lái)著(zhù)名的尼古拉·亞歷山大·塞居爾。這正是拉菲與拉圖這兩大波爾多名莊共同書(shū)寫(xiě)歷史的最初篇章。