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野豬巖5P12度

匈牙利進(jìn)口原瓶tokaji托卡伊野豬巖五筐貴腐甜白葡萄酒 5P貴腐 500ML

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野豬巖5P12度規(guī)格
分類
葡萄酒
品牌
托卡伊
廠家
托卡伊酒莊
規(guī)格
500ml
凈重
500ml
毛重
酒精度
12%vol
年份
2014
包裝
單瓶
原料
產(chǎn)地
儲(chǔ)藏條件
保質(zhì)期
10年
野豬巖5P12度交易
暫無(wú)信息
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野豬巖5P12度行情
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野豬巖5P12度簡(jiǎn)介

  匈牙利進(jìn)口原瓶tokaji托卡伊野豬巖五筐貴腐甜白葡萄酒5P貴腐500ML


  匈牙利自古以來(lái)就是葡萄酒生產(chǎn)大國(guó),而在世界上享有盛譽(yù)的托卡伊可稱為匈牙利產(chǎn)區(qū)最耀眼的明珠。這里自16世紀(jì)中葉起就成為出產(chǎn)世界上最卓越的甜白葡萄酒“托卡伊阿蘇”的產(chǎn)區(qū)。


  托卡伊主要葡萄品種有Furmint、Harslevelu和MuscatBlanc。Furmint是托卡伊混釀酒的主要品種,它芳香四溢,還具有較高的酸度和含糖量。高酸和高糖使得該酒具有陳年的潛力,而獨(dú)特的風(fēng)味又讓該酒在同類酒中顯得極為與眾不同。


  入口酸甜度平衡非常棒,香氣和口感也好,就像樸樹的歌,干凈溫柔卻有力度,孤獨(dú)卻不乏友誼。


  香氣中表現(xiàn)出一些野花、新鮮的有點(diǎn)像糖果的水果味:杏子和柑橘等熱帶水果,同時(shí)也能找到些杏仁和木質(zhì)香料。陳年發(fā)展出的蜂蜜、果干的味道,柔化了爽脆的酸度。口感優(yōu)雅細(xì)膩而和諧融合。


  Disznoko的這款Edes選用部分貴腐葡萄,類似蘇岱的釀造方式,不過(guò)一般會(huì)做一些去梗和浸皮。大約經(jīng)過(guò)1年至1年半在橡木桶中陳年,而后轉(zhuǎn)到瓶中陳年。也正是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的陳年帶給這款酒濃烈的個(gè)性。


  Szamorodni是Tokaj當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)酒款,已經(jīng)生產(chǎn)了數(shù)個(gè)世紀(jì),葡萄在收貨季的很后期采收,根據(jù)葡萄中的糖度,可以釀造成Szaraz(干型)或是Edes(甜型)。不同于Aszu,Szamorodni一般是整串采摘,而非逐粒。在發(fā)酵前,和大多數(shù)的甜酒一樣,會(huì)經(jīng)過(guò)壓榨,而Aszu由于極高的濃縮度而需要獨(dú)特的方式緩慢發(fā)酵。因此相比于Aszu的復(fù)雜和濃稠,EdesSzamorodni表現(xiàn)出相對(duì)輕盈的風(fēng)格,同時(shí)散發(fā)出典型的貴腐的風(fēng)格。


  蛋糕,甜品,聚會(huì)都可以喝,喝前冰鎮(zhèn)至10-12℃,推薦搭配開胃小菜、奶油海鮮或是鴨肉佐檸檬汁或是其他水果,搭配水果類的甜點(diǎn)更是配一臉。

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