張裕金獎白蘭地是按照酒在橡木桶中陳釀的時(shí)間長(cháng)短來(lái)區分它的等級的。五星級的是在橡木桶中陳釀了5年的,四星的是陳釀了4年,三抄星則是陳釀了3年。
金獎白蘭地采用優(yōu)質(zhì)葡萄經(jīng)壓榨、發(fā)酵、蒸餾而得的原白蘭地為主,加入部分由葡萄皮、用甘蔗紅糖發(fā)酵蒸餾的白蘭地和該公司特制的白蘭地香料,再加入蒸餾水和襲糖色等配制而成。
四星張裕金獎白蘭地是什么酒?四星張裕金獎白蘭地是一款具有高酒精濃度的烈酒,由葡萄酒為原料經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾而成的烈性酒。四星張裕金獎白蘭地口感飽滿(mǎn)、酒體輕盈、還帶有明顯的果香和花香,芳香撲鼻,那種無(wú)法言會(huì )的清澈與深刻非常特別。
金獎白蘭地酒是煙臺張裕葡萄釀酒公司的拳頭產(chǎn)品。金獎白蘭地是山東煙臺張裕葡萄釀酒公司的傳統名產(chǎn)之一,原名“張裕白蘭地”。1915年巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )(世博會(huì )舊稱(chēng))上榮獲金質(zhì)獎?wù)潞酮劆詈螅?928年改名“金獎白蘭地”。
金獎白蘭地自問(wèn)世以來(lái),在國內外都享有很高的聲譽(yù)。1912年,孫中山先生曾參觀(guān)張裕葡萄釀酒公司,親筆題詞“品重醴泉”,對這家公司的產(chǎn)品“張裕金獎白蘭地”等名酒予以贊揚。1914年,在山東省物品展覽會(huì )上獲金質(zhì)獎?wù)拢涎髣駱I(yè)會(huì )上獲金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀。1952年,在第一屆全國評酒會(huì )上,被評為國家八大名酒之一。1963年、1979年和1985年,在全國第二、三、四屆評酒會(huì )上,均被評為國家名酒,一并榮獲國家金質(zhì)獎?wù)隆?984年。在輕工業(yè)部酒類(lèi)質(zhì)量大賽中,榮獲金杯獎。