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云南當(dāng)?shù)匕拙?,云南有什么特色白?

云南當(dāng)?shù)匕拙?,云南有什么特色白?

490閱讀 2023-11-10 10:18 常識

云南有什么特色白酒?

1、玉林泉酒:玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產(chǎn)。玉林泉酒始創(chuàng)于清朝中葉,民國年間便馳名滇中,距今已有280多年的歷史。 2、楊林肥酒:1987年,楊林肥酒廠成功研制出只有38度的低度肥酒,民國初年,云南省舉行首屆物產(chǎn)品評會,楊林肥酒金榜奪魁,榮獲一等銀質(zhì)獎(jiǎng)。1987年,楊林低度肥酒通過省級技術(shù)鑒定,被評為昆明市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 3、鶴慶乾酒:鶴慶乾酒,云南省鶴慶縣云鶴鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鶴慶乾酒被譽(yù)為鶴慶“乾酒、火腿、豬酐酢”三寶之一,有著厚重的加工歷史和釀酒文化底蘊(yùn),是滇西茶馬古道和漢、白、納西、藏等多民族歷史文化交融的實(shí)物代表,享譽(yù)滇西北。 4、云南銅鍋酒:云南銅鍋酒是哀牢山人民沿襲古老酉人釀酒傳統(tǒng)工藝,云南銅鍋牌系列酒釀制方法古樸完美,用料考究,色澤清亮,口感綿甜爽冽,酒度低而不淡,香氣濃而不烈。 5、云南竹筒酒:云南竹筒酒是一種產(chǎn)自云南1000米海拔的山區(qū),用竹筒裝著種出來的,成酒色澤金黃,酒質(zhì)芬香濃郁,醇和甘爽,余味悠長的原生態(tài)高端食品。

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云南有什么酒?

香格里拉葡萄干酒:香格里拉葡萄酒產(chǎn)自世界海拔最高的葡萄天堂、世外桃源般的迪慶高原。 云南老窖酒:云南老窖是云酒的杰出代表,填補(bǔ)了云酒無高檔酒的空白,相繼被評為云南十大名酒、云南省政府接待專用酒的。 醉明月酒:醉明月酒的主要原料是高粱、大米、小麥、糯米、玉米,輔料為糠(谷)殼,小麥制成中溫曲和高溫曲作糖化發(fā)酵劑。 大龍口酒:大龍口高粱酒是易門“三絕”(白酒、豆豉、野生菌)中的一絕,提起易門,人們首先想到的就是大龍口高粱酒。 酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進(jìn)和完善,現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料。

云南省產(chǎn)什么酒?

云南盛產(chǎn)酒 1.玉林泉酒; 2.楊林肥酒; 3.鶴慶乾酒; 4.云南銅鍋酒; 5.云南竹筒酒; 6.醉明月酒; 7.云酒; 8.大龍口酒; 9.云南耈酒; 10.騰越老燒。

正宗云南十大名酒?

正宗南十大名酒: 1.玉林泉酒; 2.楊林肥酒; 3.鶴慶乾酒; 4.云南銅鍋酒; 5.云南竹筒酒; 6.醉明月酒; 7.云酒; 8.大龍口酒; 9.云南耈酒; 10.騰越老燒。

云南最好酒?

云南老窖酒 云南古窖酒產(chǎn)自云南臨滄市云縣涌寶鎮(zhèn),它主要以優(yōu)質(zhì)的高粱、大米、小麥、玉米、糯米為原料,經(jīng)過精心復(fù)雜的工藝勾兌而成,它的口感還是很不錯(cuò)的。

云南什么白酒最好喝?

這個(gè)云南的酒,比較可以的有鶴慶稈酒,大理的木瓜泡酒,玉溪的玉林泉酒,臨滄的瀾滄江小白,德宏的貢米酒,楚雄的彝族小鍋酒。其它地方也有很多,這幾種還可以。

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