48度純糧白酒能存放多少年?

白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。 由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。 瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。

酒精度48%是什么意思?

這是個最容易搞混的概念，一般情況下人們會想當(dāng)然以為就是重量比，酒精度48%一斤的瓶裝酒里有0.48斤的酒精即乙醇的含量，實際上這個概念是錯誤的，這個百分比是指酒精含量的體積比，酒精度48%一斤的酒里真正酒精即乙醇的含量是小于0.48斤的，因為乙醇的比重為0.789克/立方厘米，比水的比重低。

48度6的白酒是什么品牌?

大東關(guān)高粱白酒六年48度6陳釀，大東關(guān)高粱酒根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 大東關(guān)高粱酒采用中國傳統(tǒng)釀酒工藝技術(shù)，精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為主要原料，清蒸清燒兩遍，固體發(fā)酵工藝生產(chǎn)。其酒氣清香芬芳，醇厚綿軟，甘潤柔和，余味爽凈。

48度乳玻汾酒好喝嗎?

48度的乳玻汾酒，應(yīng)該是比較好喝的。汾酒，是山西的知名白酒品牌，屬于醬香型的白酒，喜歡喝酒的人都把汾酒作為經(jīng)常買的口糧酒

玉金湘酒48度酒好嗎?

玉金湘酒48度酒好很好，酒香濃厚，打開瓶蓋，就會聞見濃濃的酒香。輕輕晃動酒杯中的酒體，還會散發(fā)著自然的原糧香味。品上一口，會讓你感受到那飽滿的酒體，十分的純正。口感綿柔，飲后留香，會讓人回味無窮。

龍濱王酒48度好不好?

龍濱紅王酒48度，兼香型，是東北的一款好酒。 以黑龍江省優(yōu)質(zhì)紅糧、小麥高溫曲為原料，采用六輪發(fā)酵的特殊工藝，精心加工而成，醬香濃郁，柔和甘爽，酒體醇厚，回味綿長。具有“芳香優(yōu)雅，濃醬協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風(fēng)格。不上頭、不口干，適合大部分人。