威士忌,洋酒。紅酒有什么區(qū)別?

制作原料不同 威士忌：是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。 按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。 葡萄酒：是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名：Wine。

威士忌是紅酒嗎?

不是，威士忌不屬于紅酒，紅酒一般是指葡萄酒，使用葡萄為原料釀制而成的酒精飲料，而威士忌是使用麥芽等谷物發(fā)酵后蒸餾而得的酒精飲料，所以威士忌不是葡萄酒。

威士忌可以當(dāng)料酒嗎?

按理論來說白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒、威士忌都可以做料酒，但是經(jīng)過反復(fù)試驗，不同料酒所烹飪出來的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。不同度數(shù)不同原料呈現(xiàn)出的口味各不相同。 料酒除了去腥增香的作用還有殺菌防腐的效果。那為什么能殺菌防腐呢？因為乙醇不僅能夠破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的疏水鍵，還能進(jìn)入蛋白質(zhì)的肽鏈縫隙形成氫鍵，削弱蛋白質(zhì)中的氫鍵，導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)崩潰，從而讓蛋白質(zhì)變性起到殺菌目的。

威士忌屬于葡萄酒嗎?

威士忌不屬于葡萄酒，是一種以谷物為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、橡木桶陳釀而生成的一種酒，最早產(chǎn)生于蘇格蘭，目前國內(nèi)也有產(chǎn)區(qū)，例如半島產(chǎn)區(qū)的“吉斯圣堡”酒就是一種新興的威士忌酒，口感還不錯。

請問白蘭地和威士忌的區(qū)別?紅酒和洋酒的區(qū)別?

白蘭地和威士忌都是屬于洋酒（即國外的烈酒），都是蒸餾后采用橡木桶進(jìn)行陳釀，不同之處在于：白蘭地的原料為葡萄，威士忌的原料為谷物。 紅酒不屬于烈酒，不采用蒸餾工藝提高度數(shù)，是直接發(fā)酵后即得的產(chǎn)物，普通葡萄酒度數(shù)不超過15度，加度葡萄酒度數(shù)一般不超過22度。

威士忌是白酒還是紅酒?

威士忌既不屬于白酒也不是紅酒,威士忌本身就是一個酒類。威士忌屬于蒸餾酒,使用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料發(fā)酵后蒸餾而得的酒精飲料,酒精度數(shù)一般在40度以上,度數(shù)較高。

威士忌和紅酒哪個好?

葡萄酒和威士忌的顏色不一樣，前者是紅色、金色、桃紅，后者是白色、棕色。 也知道，葡萄酒的酒精度低，在20度以下，威士忌的酒精度數(shù)高，是在40度以上。 他們更知道葡萄酒的產(chǎn)地，遍及全世界，而威士忌的產(chǎn)地，僅在幾個國家地區(qū)，蘇格蘭、愛爾蘭、日本、美國、加拿大。 但很顯然，這些企業(yè)家、老板們想知道的更多，而不是這些表面淺顯的，大家都知道的。

看個人喜好吧 紅酒就是度數(shù)低，一般都是12度到12.5度，而且不太傷身，老少皆宜 白酒一般都是專門喝酒的人才會喝。 威士忌跟紅酒比度數(shù)就高多了，一般都在30多度~40多度之間，xo屬于威士忌，只不過是窖藏時間比較長的威士忌 啤酒就比較小市民了。

威士忌與葡萄酒混在一起喝為什么很容易醉?