無(wú)木塞的紅酒?
紅酒質(zhì)量不能只靠木塞來(lái)判斷，因為很多新世界國家的紅酒都不使用木塞，它們更注重紅酒的果香和清新年輕的口感，不用木塞能更好的保持紅酒的新鮮感，因此判斷紅酒好壞不能只憑借木塞。 沒(méi)有木塞的紅酒是否是好酒？ 新世界的葡萄酒，主要還是側重在果香，喝新鮮年輕，所以空氣對酒而言是無(wú)意義的，因此大部分新世界葡萄酒會(huì )使用螺旋蓋來(lái)密封。但是舊世界，如法國就不一樣了，它的酒很多是需要在瓶中繼續熟化的，所以軟木塞可以幫助它漏進(jìn)去部分的空氣，來(lái)熟化自己的酒，綻放自己的風(fēng)味。 軟木塞已有千年的歷史了，但一個(gè)致命的缺陷在一直存在——它會(huì )使葡萄酒帶有壞木塞味。壞木塞的味道聞起來(lái)不清爽，像是雨水打濕了的報紙或紙板的味道，這種物質(zhì)的來(lái)源是橡木塞內的消毒劑和沒(méi)有完全清除的霉菌的反應物，叫做tca(氯苯甲醚)，會(huì )導致葡萄酒品嘗起來(lái)平淡，腐敗的味道吞噬了果香和花香。這也是部分葡萄酒不使用木塞的原因。
紅酒有木塞和沒(méi)木塞?
關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，是的，紅酒可以有木塞或者沒(méi)有木塞。 傳統上，紅酒通常會(huì )使用天然木塞來(lái)封閉瓶口。木塞可以提供較好的氣密性，防止空氣進(jìn)入瓶中，同時(shí)也能讓紅酒慢慢氧化和發(fā)展出更復雜的風(fēng)味。 然而，近年來(lái)也出現了越來(lái)越多的紅酒使用其他封閉方式，如合成塞、螺旋蓋等。這些新型封閉方式具有更好的密封性能，可以更有效地保護紅酒的質(zhì)量和風(fēng)味。 因此，現在市場(chǎng)上既有使用木塞封閉的紅酒，也有使用其他封閉方式的紅酒。選擇使用何種封口方式取決于釀酒師的個(gè)人偏好、紅酒的品質(zhì)和風(fēng)格等因素。
不是用木塞封存的紅酒是不是不好?
現在成品紅酒并非都用的橡木塞，也有用高分子材料或者食品級塑料材質(zhì)做的瓶塞，只要保存的好，一樣可以放很長(cháng)時(shí)間的。紅酒在10度以上其實(shí)并不需要標示保質(zhì)期的，相關(guān)標準也有規定，可以免除標示保質(zhì)期。紅酒最適合的說(shuō)法是適合飲用的日期，在一定時(shí)間內飲用，口味更好，時(shí)間過(guò)久，口感較差。
紅酒沒(méi)有木塞紅酒沒(méi)有木塞怎么?
1、用一個(gè)新的瓶塞重新封瓶，并將它放入冰箱中。 2、將剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML裝），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。 3、使用真空泵走抽葡萄酒中的氧氣。
有哪幾款紅酒不是木塞的?
在市場(chǎng)上，以螺旋蓋封口的葡萄酒越來(lái)越常見(jiàn)。大多出現在新世界國家出產(chǎn)的葡萄酒（新西蘭、澳洲、美國、智利、南非、阿根廷等），但也不難遇見(jiàn)一些來(lái)自法國，西班牙的白葡萄酒也使用螺旋蓋。 消費者的疑慮，總感覺(jué)螺旋蓋只有低廉的葡萄酒才會(huì )采用，高檔葡萄酒是采用軟木塞的。因此，對使用螺旋蓋的葡萄酒望而卻步。其實(shí)這個(gè)是錯誤的想法。
有幾款紅酒不使用傳統的木塞封閉，而是采用其他材料封閉瓶口。其中一種常見(jiàn)的替代材料是塑料軟塞，另一種是金屬螺旋蓋。這些替代材料的使用主要是為了防止葡萄酒受到木塞污染或變質(zhì)。一些知名的紅酒品牌，如新世界的澳大利亞彼諾酒莊（Penfolds）和新西蘭的圣海倫酒莊（Saint Clair），以及一些法國酒莊，如路易·拉圖爾（Louis Latour）和路易·賈多（Louis Jadot），都有采用非木塞封閉的紅酒產(chǎn)品。
給你推薦一款不是橡木塞的澳洲紅酒：勃朗思（bonvis）的梅洛/美樂(lè )這一款紅酒就是螺旋蓋的，這款在各大電商平臺都能買(mǎi)得到。 口感比較醇厚，不像有的紅酒喝起來(lái)像喝水一樣，感覺(jué)還不錯。
不帶木塞的紅酒能喝嗎?
不帶木塞的紅酒當然可以喝了，只有是紅酒沒(méi)有變質(zhì)的情況下就能喝。 紅酒沒(méi)有木塞可能是好酒，因為紅酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣。并且除了木塞封口的方式外，目前大部分紅酒還會(huì )采用螺旋蓋的封口方式，與木塞封口方式相比成本更低。
當然可以啦，現在一般就是螺旋蓋和木塞，螺旋蓋多出現在新世界產(chǎn)酒國，成本低，操作也便捷，會(huì )用來(lái)保存一些很快就飲用的葡萄酒。至于能不能喝呢？主要在于酒是不是真的，與木塞沒(méi)太大關(guān)系的。
紅酒沒(méi)有瓶塞是真的嗎?
紅酒有沒(méi)有瓶塞并不能判斷是真的還是假的，這不是判斷的標準。 紅酒沒(méi)有木塞可能是好酒，因為紅酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣。并且除了木塞封口的方式外，目前大部分紅酒還會(huì )采用螺旋蓋的封口方式，與木塞封口方式相比成本更低
