好的紅酒苦嗎?

一般來(lái)說(shuō)的好的干紅都味道有一點(diǎn)點(diǎn)澀，但是不明顯，而且通常情況下，紅酒越苦就證明越純正，紅酒的味道是香濃而不烈的，一般喝紅酒的時(shí)候搭配一些雪碧是最好的選擇，這樣會(huì )覺(jué)得口感更好，不會(huì )太苦。

不苦。 紅酒的苦澀味主要來(lái)自酒液中的單寧，單寧含量高，紅酒苦澀口感更重，好的紅酒應該是結構穩定，酸澀平衡的，不能單靠單寧含量來(lái)分辨紅酒的好壞。

自釀葡萄酒又苦又酸還能喝嗎?

自釀的葡萄酒酸了不能喝，可能里面的果肉已經(jīng)變質(zhì)，產(chǎn)生了有毒物質(zhì)，食用后對人體有害，有安全隱患。 自釀的葡萄酒為什么變酸，有以下三種情況: 1、發(fā)酵時(shí)間太長(cháng)，發(fā)酵過(guò)了頭，變成了一桶酸溜溜的葡萄醋了。 2、變渾濁了并且有苦味，原因是被雜菌污染，酒液變質(zhì)了。 3、已經(jīng)被過(guò)度氧化了，已經(jīng)過(guò)了適飲時(shí)間段，如果不苦，不渾濁，還是能喝，當成醋喝即可。 如果是變成醋，或者適飲期，液體還是很澄清的，如果不想浪費，就加點(diǎn)糖，當成自制醋飲料喝了；如果是已經(jīng)渾濁、變味道了，建議倒掉吧，萬(wàn)一喝了中毒，就得不償失了。

解百納干紅葡萄酒，怎么才能讓他好喝，不苦?

正常的干紅葡萄酒，應該都不苦的，至少很難喝出苦味，你說(shuō)的是單寧帶來(lái)的干澀感覺(jué)吧，葡萄酒中的單寧是對人體非常有益的物質(zhì)。如果喝起來(lái)確實(shí)是苦，那說(shuō)明葡萄酒不好，可以換個(gè)品牌喝了。