釀葡萄酒要用什么瓶子裝好?
自釀葡萄酒的容器最好是玻璃器皿，量大也可以使用橡木桶，并應(yīng)密封保存。葡萄汁含有大量果酸 ，其他容器易發(fā)生反應(yīng)，玻璃制品和橡木桶是最佳容器，密封是防止氣味飄散和空氣進(jìn)入而改變口味。
用黑玻璃瓶子裝好。 我們一般的葡萄酒的釀制要保證葡萄酒不被陽光直射到，所以我們應(yīng)該使用黑色的玻璃瓶子來裝葡萄酒。
釀葡萄酒要用玻璃瓶子裝好，在釀制過程下來要用到很多的容器，其中最重要的一個(gè)就是發(fā)酵容器，毫無疑問，如果我們用玻璃，陶瓷作為發(fā)酵容器，是安全可靠的。而如果你把不銹鋼的，甚至鐵的容器來作為發(fā)酵容器，是很可能釀毒藥。 還有人使用土法燒制的泡菜壇釀制葡萄酒，結(jié)果因?yàn)榕莶藟你U含量超標(biāo)，使用這種容器釀制的葡萄酒也會(huì)鉛含量超標(biāo)，自釀這樣的葡萄酒就很危險(xiǎn)。
釀葡萄灑不用瓶子裝，因?yàn)槠孔記]有毛細(xì)孔，對(duì)釀灑發(fā)酵都沒有幫助作用。所以用玻璃瓶等不好，用橡木木材制做的酒桶釀葡萄酒盛裝最好。
密封罐玻璃器皿最好是，釀葡萄酒用那種帶密封口玻璃罐子最好，這樣發(fā)酵出來的葡萄酒味道純正不受細(xì)菌感染和滋生細(xì)菌的
玻璃瓶好。玻璃材質(zhì)本身不會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以儲(chǔ)存數(shù)年而不變質(zhì)。
拉菲用什么瓶子裝?
橡木桶 82年拉菲，其實(shí)是82年的葡萄生產(chǎn)的拉菲紅酒，在酒標(biāo)正標(biāo)上會(huì)醒目的寫著1982年，這指代的就是葡萄采摘年份，而不是生產(chǎn)年份，一般釀造后會(huì)經(jīng)過18個(gè)月或24個(gè)月的橡木桶陳釀在裝瓶，所以一般生產(chǎn)年份會(huì)在次年或者第三年。 當(dāng)年拉菲酒莊一共生產(chǎn)了18萬瓶82年拉菲，其中自己保留20%，剩下80%流入市場，如今過去近40年，酒莊保存的82年拉菲也早已消耗的差不多，甚至有沒有都還存在質(zhì)疑，但市面上依舊有82年拉菲流通，因此不懂的人，還以為82年拉菲是個(gè)品牌或82年葡萄樹上的葡萄釀制的。
紅酒用什么瓶子裝存最好?
其實(shí)玻璃瓶更適合儲(chǔ)存紅酒，用在厚紙袋包裝里的塑料比起一般的塑料更薄，氧氣能更輕易簡單地通過。盡管軟木塞也有良好的通氣效果，但與其不同的是，用塑料制成的紙袋表面積更大，更容易讓紅酒因和氧氣接觸而酸化變質(zhì)。在紅酒的保質(zhì)過程中，溫度管理是不可欠缺的重要因素。 研究者通過研究發(fā)現(xiàn)，無論是多么高檔的紅酒在高溫條件下都容易變質(zhì)，然而紙袋包裝酒瓶中的紅酒比起玻璃瓶裝的紅酒溫度更容易升高。
泡葡萄酒用什么罐子?
1. 玻璃容器是推薦的選擇。 2. 原因是玻璃容器具有以下優(yōu)點(diǎn)：首先，玻璃容器不會(huì)與葡萄酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不會(huì)改變酒的味道。 其次，玻璃容器具有良好的氧隔離性能，可以有效地保護(hù)葡萄酒免受氧氣的影響，延長葡萄酒的保質(zhì)期。 此外，玻璃容器透明，可以清晰地觀察葡萄酒的顏色和清澈度，提供更好的品鑒體驗(yàn)。 3. 此外，如果你希望長期儲(chǔ)存葡萄酒，可以考慮使用陶瓷或金屬容器。 陶瓷容器具有良好的保溫性能，可以穩(wěn)定葡萄酒的溫度，適合長期儲(chǔ)存。 金屬容器如不銹鋼桶則具有較好的密封性能，可以有效地防止氧氣進(jìn)入，延長葡萄酒的保質(zhì)期。 但需要注意的是，金屬容器可能會(huì)對(duì)葡萄酒的味道產(chǎn)生微弱的影響，因此在選擇金屬容器時(shí)需要謹(jǐn)慎考慮。
家里做葡萄酒用陶瓷或玻璃的大罐子再好，切異用有害有毒的塑料瓶子裝酒。自己制作葡萄酒一定要先把葡萄清洗干凈，剔除腐爛變質(zhì)的葡萄。
紅酒為什么要用玻璃瓶裝?紅酒瓶為什么采用木頭塞子?橡膠塞和硅膠塞子不可以嗎?
17世紀(jì)的時(shí)候，一項(xiàng)重要的發(fā)明出現(xiàn)——燒煤熔爐，這項(xiàng)技術(shù)極大地提升了制作玻璃時(shí)的溫度，使人們能制造出來更加厚實(shí)的玻璃，同時(shí)加上當(dāng)時(shí)出現(xiàn)的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。 而時(shí)至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由于歷史傳統(tǒng)的因素；二則是因?yàn)椴Ａ糠€(wěn)定性極佳，不會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
