1. 藍(lán)色的種類
在雞尾酒制作中常常使用的藍(lán)色酒水有三種:藍(lán)柑利、藍(lán)玫瑰和勃艮第藍(lán)。這三種藍(lán)色酒水的顏色略有不同,藍(lán)柑利為天藍(lán)色,藍(lán)玫瑰偏紫藍(lán)色,勃艮第藍(lán)則更偏向深藍(lán)色。在搭配雞尾酒時(shí)需要根據(jù)酒水的種類以及其它酒水的顏色進(jìn)行選擇。
2. 藍(lán)色的搭配
在搭配雞尾酒時(shí),需要特別注意藍(lán)色所帶來的冷色調(diào)。一般而言,適宜與藍(lán)色搭配的顏色有粉紅、綠色和灰色等暖色調(diào)。在搭配時(shí)需要注意不要過度使用藍(lán)色,而是要以藍(lán)色為點(diǎn)綴色。例如,可以搭配玫瑰色的酒水和藍(lán)柑利酒水制作一款美麗的雞尾酒,讓藍(lán)色的酒水在玫瑰色的映照下更加艷麗奪目。
3. 藍(lán)色的裝飾元素
除了酒水的顏色之外,還有許多可以使用的藍(lán)色元素來裝飾雞尾酒。例如,可以在雞尾酒杯的邊緣撒上藍(lán)色的邊糖,或者在杯子中放入藍(lán)色的果凍作為裝飾。另外,也可以使用藍(lán)色的花瓣或者藍(lán)色的雞尾酒香精來為雞尾酒增添藍(lán)色的元素。
4. 藍(lán)色雞尾酒的種類
藍(lán)色雞尾酒有許多種,其中比較著名的就是藍(lán)色瑪格麗特、藍(lán)色夏威夷和藍(lán)色薩基。不同種類的藍(lán)色雞尾酒所使用的酒水不同,搭配的元素也不盡相同。需要根據(jù)雞尾酒的口感和顏色來決定使用何種種類的藍(lán)色酒水以及如何搭配裝飾元素。