一、五糧液醬香原酒介紹

五糧液酒廠是國內(nèi)知名的白酒生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)的五糧液醬香原酒是一款七八年前備受追捧的酒品。該酒使用優(yōu)質(zhì)的五種谷物經(jīng)特殊工藝釀制而成，酒精度數(shù)高達(dá)52度，因其口感醇正、回味悠長，倍受消費者喜愛。

二、五糧液52度醇正佳釀的制作工藝

五糧液52度醇正佳釀在原有的工藝基礎(chǔ)上，進行了不斷的改進和創(chuàng)新，生產(chǎn)出了更為優(yōu)質(zhì)的五糧液醬香原酒。

原料的選用：五糧液酒廠選擇優(yōu)質(zhì)的小麥、高粱、玉米、大米和糯米五種谷物作為主要原料。

清洗和凈化：將原料進行清洗和凈化，除去雜質(zhì)和不良谷粒。

加工和發(fā)酵：將原料進行加工和切碎，然后進行糖化和發(fā)酵。五糧液醬香原酒采用的是傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝。

蒸餾和貯存：采用的是傳統(tǒng)工藝中的蒸餾工藝，將發(fā)酵液轉(zhuǎn)化為白酒。將白酒貯存于陶壇中，使其充分陳化。

勾兌和陳放：將不同年份的白酒進行勾兌，在陶壇中靜置，使其進一步陳放。

三、五糧液52度醇正佳釀的品鑒方法

五糧液52度醇正佳釀是一款口感醇正、回味悠長的佳釀。想要更好地品鑒五糧液醬香原酒，可以按照以下幾個步驟：

觀色：將酒倒入高腳杯中，將高腳杯慢慢旋轉(zhuǎn)，觀察酒體的色澤，不同年份酒的顏色會有所不同。

品香：將高腳杯置于鼻子下方，用鼻子聞酒的香氣，享受酒的香味。

品味：將酒輕輕拍打，品味酒的滋味和口感，感受酒的醇厚和回味。

評價：根據(jù)個人口味和喜好，評價酒的優(yōu)缺點。

四、五糧液52度醇正佳釀的珍藏和搭配

五糧液52度醇正佳釀是一款口感醇正、回味悠長的佳釀，是珍藏的好選擇。

宜放置于干燥、陰涼通風(fēng)的地方，遠(yuǎn)離陽光，避免溫度過高。

五糧液52度醇正佳釀搭配海鮮、烤鴨等菜品，更能凸顯酒的香味和口感。

為了更好地品味五糧液52度醇正佳釀，建議使用高腳杯或白酒杯等專業(yè)酒具。