白酒放20年還能喝嗎?

白酒放20年是否能喝是從白酒的類型、度數(shù)、保存情況來定的。 如果白酒放了20年沒有跑酒、保存完好又是高度酒的話，是可以喝的，而且這個年份的醬香型白酒是非常好喝的。如果跑酒嚴重、開啟之后能聞到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情況，建議就不要再去喝了。 而且大家記住，在貯存得當、包裝完好的情況下高度醬香型白酒的黃金時期在20-25年左右；濃香型白酒的黃金時期在5-8年左右。 以醬香型白酒為例，20年可以說是醬香型白酒的黃金時期，這時候的酒一般被稱為液體“黃金”。以濃香型白酒為例，20年算是過長了，據(jù)宜賓著名酒廠的員工陳述，一般濃香型白酒因為有過加漿降度處理，所以其陳放時間不宜過長，超過10年其酒質(zhì)就會呈拋物線下降。

20年白酒半瓶能喝嗎?

白酒包裝貯存過程中,密封好,雖然20年了,依舊可以喝。若是貯存過程中,沒有密封好,白酒里面的酒精會蒸發(fā)掉,白酒變酸,失光渾濁,那就丟棄吧。 如果是高端純糧白酒的話問題不大，且酒還會向好的方向發(fā)展；如果這個白酒是低檔勾兌酒的話，酒里的香味成分會揮發(fā)，酒的質(zhì)量會受到影響；如果白酒是低度酒，則酒的成分會發(fā)生變化，酒的質(zhì)量也難以保證。

二十年的白酒有什么特征?

一.觀酒色.陳酒一般略呈黃色,而且存放的時間越久,則色澤越深.而新酒則色澤清亮. 二.看瓶塞.一般會根據(jù)酒的品質(zhì)進行分類,安以塑料塞,碎軟木塞,軟木塞等不同的瓶塞.塑料的品質(zhì)最低,而純軟木的品質(zhì)最好. 三.聞酒香.陳酒之香純厚綿長,令人心醉,非常柔和,而新酒雖香則香矣,卻有一些沖鼻. 四.品酒味.陳酒香甜純正,后勁綿長,不易上頭.而新酒相比較而言則較易上頭.