喝紅酒有點澀澀的味道，怎么才能讓紅酒更好喝?
以下是幾種方法： 紅酒加可樂：紅酒和可樂各半。用甜香可樂中和紅酒的酸澀，使得更易入口。 奧利里年輕人滿16歲剛開始合法喝葡萄酒時，常喜歡這種略甜的紅酒入門，中、老年人則很少如此喝。 紅酒加橙子汁：紅酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感，也是年輕人的最愛之一。正確喝紅酒的方法是：紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時，酒水充分吸收空氣后再飲用。 倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發(fā)揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。
紅酒口感酸澀是好是壞?
是好 好的紅酒都偏澀口。一般紅酒酸澀很正常，紅酒在喝之前需要進行醒酒。因為紅酒里的單寧如果不進行氧化，口感是很不舒服，是會澀口的。
買來的葡萄酒非常澀，不好吃怎么辦?
葡萄酒的酸澀主要來自葡萄的單寧，像干紅葡萄酒一般單寧成分重一些，適宜陳放年代久一些，一些知名的名莊酒更是如此。 喝的時候要注意醒酒，時間在一小時以上，這樣酸澀口感就不會那么明顯了
紅酒怎么喝才不酸不澀?
酸澀味來自單寧，因為紅酒的釀造是和葡萄皮一起發(fā)酵的，白葡萄酒是去葡萄皮發(fā)酵釀造的，所以白葡萄酒的單寧含量較低，一般口感要好。單寧是葡萄酒口感的主要支架，新酒一般澀味比較中，這是因為單寧比較多的緣故，這時候的酒按理來說是不適宜喝的，要喝的話要使口感好點有兩個方法： 1、搭配食物（紅酒一般搭配紅肉） 2、充分的醒酒時間，醒酒一般操作是將瓶內(nèi)的葡萄酒倒入醒酒器（就是表面積比較大的瓶子，類似大燒瓶），讓單寧充分氧化，加強酒入口的醇厚感覺，減少單寧的澀味。 因為單寧是葡萄酒能夠陳年的主要原因，隨著瓶外的空氣通過軟木塞的縫隙與瓶內(nèi)紅酒經(jīng)過長年的氧化，酒的口味也愈發(fā)醇厚，澀味也慢慢減淡。
