紅酒燉蛋什么時(shí)候吃合適?

冬天吃比較合適。 紅酒燉蛋是福建比較常見的一種甜點(diǎn)，紅酒燉蛋的做法非常簡(jiǎn)單，尤其適合冬天吃，吃完暖烘烘，暈乎乎的，非常舒服。 做法： 1.容器倒入自家紅酒（無需加水），姜，紅棗； 2.隔水燉至沸開，打入雞蛋（喜歡蛋花的可以攪散），慢燉二十分鐘左右 3.中途加入枸杞，即可食用

紅酒蒸蛋的做法?

原材料；雞蛋2個(gè)、紅酒適量、姜、紅棗、紅糖。 做法： 1.將生姜洗干凈后切成絲，紅棗用溫水洗凈后去核備用。 2.碗里放適量的紅糖，然后倒入開水將紅糖化開。 3.找一個(gè)干凈的大碗，將雞蛋打入碗中，然后用筷子把雞蛋打散。 4.雞蛋打散后，倒入紅糖水和適量的紅酒，一邊倒一邊攪拌，攪拌均勻后，放入切好的姜絲用筷子拌一下，再將去核的紅棗均勻的放在上面。 5.電飯鍋里放入適量的水，水開后，再將拌好的雞蛋放在上面蒸，大約蒸十分鐘左右即可食用，趁熱食用味道最佳。

紅酒糟雞蛋做法?

步驟 1 雞蛋浸泡、清洗，盡量挑大的，裂紋，磕碰排除。控干水份，陽臺(tái)晾一會(huì)。 步驟 2 準(zhǔn)備一碗紅酒，雞蛋泡酒里，來回翻轉(zhuǎn)。 步驟 3 盤中放一袋鹽，來回滾動(dòng)，直至鹽包滿整個(gè)雞蛋。 步驟 4 雞蛋粘滿鹽 步驟 5 保鮮膜剪開，長(zhǎng)度大小控制在能包裹雞蛋大小即可，保鮮膜包裹密封 步驟 6 腌至45天即可食用

飯店紅酒蛋的做法

步驟1/2? 將紅酒倒入碗中，放入冰糖（冰糖可根據(jù)自己口味來放多少），糖放好后將碗放入鍋內(nèi)（鍋內(nèi)加水用來燉，切記水量不要太少以免燉干了，也不能太多，怕沸水跑入碗內(nèi)影響口感），待鍋內(nèi)的水和碗里的酒都沸騰了，打入雞蛋，吃多少放多少個(gè)雞蛋。 步驟2/2? 雞蛋打入后就把鍋蓋蓋上，在燉個(gè)15分鐘左右，雞蛋熟了就可以出鍋啦