中式中餐中,通常用的是什么酒?

若無(wú)特殊規定，正式的中餐宴會(huì )通常要上白酒與葡萄酒這兩種酒。因為飲食習慣方面的原因，中餐宴請中上桌的葡萄酒多半是紅葡萄酒，而且一般都是甜紅葡萄酒。 先用紅葡萄酒，是因為紅色充滿(mǎn)喜氣，而選用甜紅葡萄酒，則是因為不少人對口感不甜、微酸的干紅葡萄酒不太認同。

什么是紅酒主題餐廳?

紅酒主題餐廳，　　主要以紅酒與食物的完美搭配的獨特方式銷(xiāo)售，主營(yíng)新派私房菜和葡萄酒。　　私房菜精髓烹飪，選料講究、做工細致，并且不斷地創(chuàng )新所有菜式，葡萄酒匯聚法國、美國、德國等進(jìn)口上百種。私房菜桌上如果不配紅酒，美味生活似乎少了點(diǎn)滋味。　　據了解，如今紅酒配私房菜最流行的吃法是一席私房菜配多款紅酒。一桌私房菜宴席上，多則七八款紅酒，少則兩三款，搭配品酒品菜，才能品出不同凡響的滋味來(lái)。

桃紅葡萄酒適合與什么樣的中餐搭配嗎?

桃紅葡萄酒清爽、柔和，單寧少而酸度相對突出，顯示了其搭配中餐的廣泛潛力。 通常，中餐上菜都是涼的熱的，葷的素的，咸的甜的同時(shí)上桌，桃紅葡萄酒具有“通吃”的搭配潛力，尤其是搭配帶有微辣味道的菜肴，桃紅葡萄酒更是其他酒品不能比擬。當你對用餐人的口味沒(méi)有把握時(shí)，當你不想過(guò)多在餐與酒的搭配上費腦子時(shí)，選用桃紅葡萄酒，肯定不會(huì )令你失望。另外，桃紅葡萄酒通常也是餐前開(kāi)胃或者朋友小聚，不需配餐的上好選擇。

在中餐服務(wù)中，白酒、紅酒、茶水各自斟幾成為宜?

中國有句古話(huà)叫“茶七酒八” 所以茶應該倒七分滿(mǎn) 酒應該倒八分滿(mǎn) 不過(guò)現在的商業(yè)應酬中 還是要具體情況具體分析的 至于紅酒 對于品酒來(lái)說(shuō) 開(kāi)始適合到一個(gè)底 讓客人先品嘗下 然后在根據他的意思 倒多少 如果他沒(méi)有說(shuō)什么 應該倒到酒杯六分位置為宜