為什么紅酒封口日期和灌裝日期不一樣?

在葡萄酒的背標上的日期是葡萄采摘的日期，瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期是葡萄酒灌裝入瓶的日期。很多人會(huì )把這個(gè)時(shí)間和葡萄的年份混淆。國外的葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程是需要一定的時(shí)間的，所以采摘年份的當年葡萄酒是不可能出廠(chǎng)的。 所以我們見(jiàn)到的進(jìn)口葡萄酒都至少是前一年生產(chǎn)的，有些好的葡萄酒可能在出廠(chǎng)前要在酒窖里面陳放2～3年甚至更長(cháng)時(shí)間。 而瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期其實(shí)是葡萄酒灌裝入瓶的日期。

紅酒保質(zhì)期是從灌裝開(kāi)始算嗎?

是 葡萄酒灌裝日期即是指葡萄酒的裝瓶日期。在北半球，葡萄的收獲季節一般是在9月左右開(kāi)始。葡萄酒在經(jīng)過(guò)采摘、發(fā)酵、橡木桶陳年后，然后就是裝瓶。裝瓶的時(shí)候一般都會(huì )打上灌裝的日期。 如果是中文背標上的灌裝日期，通常會(huì )標志“某年某月某日”的形式，如：“灌裝日期：2014年11月11日”。而在進(jìn)口葡萄酒的正標上，其標示的裝瓶日期卻不同，以法國2003年份某波爾多葡萄酒正標上的標示法為例，可能為“L513511:28”這樣的格式。這個(gè)意思就是2005年的第135天的11點(diǎn)28分裝瓶。由此可以推算出這瓶葡萄酒大概經(jīng)歷了18個(gè)月的陳年，因此從灌裝日期也可以大致推算出葡萄酒的陳年時(shí)間。 對于大部分普通葡萄酒而言，葡萄酒在裝瓶后的1至2年內需要盡快飲用完，“酒是老的香”這句話(huà)并不適合葡萄酒。價(jià)格便宜的葡萄酒在保存1至2年后果香盡失，也就食之無(wú)味了。因此灌裝日期還是判斷適飲期的一大參考之一。

紅酒的保質(zhì)期是從發(fā)酵好的原酒灌裝開(kāi)始計算的，比如說(shuō)2008.8月采摘下來(lái)的葡萄用來(lái)釀制紅酒，一般都需要在橡木桶中發(fā)酵半年左右的時(shí)間，然后灌裝成瓶，也就是說(shuō)它的保質(zhì)期應該是從2009年2月份開(kāi)始計算的。紅酒就如同生命體一樣，剛灌裝完的紅酒比較年輕，顏色一般為淡紅色，隨著(zhù)時(shí)間的推移，顏色逐漸變?yōu)榘导t，也就是屬于成熟的紅酒了！至于紅酒的保質(zhì)期是怎么確定的,按照法國紅酒的標準，一般是有專(zhuān)家根據當年的氣候和各種條件來(lái)確定這一年份的紅酒屬于哪一級別的，然后在確定它的保質(zhì)期。 好年份的葡萄酒還是能保存很長(cháng)時(shí)間的，而且味道也非常不錯！

紅酒商標上的日期和裝瓶日期分別有什么含義?

07年灌裝的紅酒10年保質(zhì)期現在能喝嗎?

一般是可以的。保質(zhì)期指的是最佳食用日期，過(guò)期了，也不代表變質(zhì)不能食用，但最好在保質(zhì)期內食用。如果儲存不當，在保質(zhì)期內，也可能變質(zhì)。

干紅保質(zhì)期從采摘還是灌裝起算?

灌裝起算。葡萄酒灌裝日期即是指葡萄酒的裝瓶日期。在北半球，葡萄的收獲季節一般是在9月左右開(kāi)始。葡萄酒在經(jīng)過(guò)采摘、發(fā)酵、橡木桶陳年后，然后就是裝瓶。裝瓶的時(shí)候一般都會(huì )打上灌裝的日期。 如果是中文背標上的灌裝日期，通常會(huì )標志“某年某月某日”的形式，如：“灌裝日期：2014年11月11日”。而在進(jìn)口葡萄酒的正標上，其標示的裝瓶日期卻不同，以法國2003年份某波爾多葡萄酒正標上的標示法為例，可能為“L513511:28”這樣的格式。這個(gè)意思就是2005年的第135天的11點(diǎn)28分裝瓶。由此可以推算出這瓶葡萄酒大概經(jīng)歷了18個(gè)月的陳年，因此從灌裝日期也可以大致推算出葡萄酒的陳年時(shí)間。

葡萄酒灌裝時(shí)間?

灌裝日期即裝瓶日期，通過(guò)該日期一般也可以大致推斷葡萄酒的陳釀時(shí)間。因為通常來(lái)說(shuō)，葡萄酒會(huì )在經(jīng)過(guò)了一系列發(fā)酵釀造和陳年后才進(jìn)行裝瓶，裝瓶時(shí)間也往往會(huì )相應印在酒瓶/酒標上。 一些進(jìn)口葡萄酒中可能會(huì )標有類(lèi)似“L5135 11:28”的字樣，這指的是 2005 年第 135 天的 11 點(diǎn) 28 分裝瓶的意思。

法國進(jìn)口紅酒灌裝日期是2003年的還可以喝嗎?

葡萄酒保質(zhì)期按年份算還是灌裝算?

那個(gè)保質(zhì)期應該是按罐裝的時(shí)候這個(gè)年份算的。但是如果說(shuō)葡萄酒的年份的話(huà)，應該是2006年是按那個(gè)采摘葡萄的年份來(lái)算。保質(zhì)期是生產(chǎn)的那個(gè)年份來(lái)說(shuō)。也就是說(shuō)它灌裝的時(shí)候。 2018-09-10

一般葡萄酒包括紅酒的保質(zhì)期是從發(fā)酵好的原酒灌裝開(kāi)始計算的，比如說(shuō)2008.8月采摘下來(lái)的葡萄用來(lái)釀制紅酒，一般都需要在橡木桶中發(fā)酵半年左右的時(shí)間，然后灌裝成瓶，也就是說(shuō)它的保質(zhì)期應該是從2009年2月份開(kāi)始計算的。 紅酒就如同生命體一樣，剛灌裝完的紅酒比較年輕，顏色一般為淡紅色，隨著(zhù)時(shí)間的推移，顏色逐漸變?yōu)榘导t，也就是屬于成熟的紅酒了！至于紅酒的保質(zhì)期是怎么確定的,按照法國紅酒的標準，一般是有專(zhuān)家根據當年的氣候和各種條件來(lái)確定這一年份的紅酒屬于哪一級別的，然后在確定它的保質(zhì)期。好年份的葡萄酒還是能保存很長(cháng)時(shí)間的，而且味道也非常不錯！

葡萄酒灌裝日期即是指葡萄酒的裝瓶日期。在北半球，葡萄的收獲季節一般是在9月左右開(kāi)始。葡萄酒在經(jīng)過(guò)采摘、發(fā)酵、橡木桶陳年后，然后就是裝瓶。裝瓶的時(shí)候一般都會(huì )打上灌裝的日期。 如果是中文背標上的灌裝日期，通常會(huì )標志“某年某月某日”的形式，如：“灌裝日期：2019年7月19日”。因此從灌裝日期也可以大致推算出葡萄酒的陳年時(shí)間。