法國葡萄酒可分為幾個(gè)等級?
法國葡萄酒由低到高分為4個(gè)級別： 日常餐酒（VDT），用來(lái)自法國單一產(chǎn)區或數個(gè)產(chǎn)區的酒調配而成； 地區餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升級而成； 優(yōu)良地區酒（VDQS），等級位于餐酒和法定地區葡萄酒之間； 法定產(chǎn)區酒（AOC），其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。 法國葡萄酒等級制度在2010年進(jìn)行了修改，具體變更如下： AOC葡萄酒（法定產(chǎn)地葡萄酒）變成AOP葡萄酒（法定地區的標示和保護）。 VDP葡萄酒（地區餐酒）變成IGP葡萄酒（地區性的標示和保護）。 VDT葡萄酒（餐桌酒）變成VDF葡萄酒（標示地域）。 補充： AOP是歐盟原產(chǎn)地命名保護的標志，歐盟成員國生產(chǎn)的農產(chǎn)品，如高級橄欖油、水果、蔬菜、奶制品等都有這個(gè)標識，而IGP是受保護的地域標志。兩個(gè)標識的區別在于A(yíng)OP是指其產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、包裝等都是在原產(chǎn)地完成的，IGP是指其產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、包裝等只有一部分是在原產(chǎn)地完成的。
法國酒分級?
法國分級：由低到高：VCE VOF/VOT IGP/VDP AOC 城堡AOC/小產(chǎn)區 中級莊 列級莊 。 VCE：歐盟餐酒，最普通的法國餐酒 VOF/VOT ：法國酒，在酒標上只會(huì )寫(xiě)上法國產(chǎn)的酒，但不會(huì )寫(xiě)明是法國哪里產(chǎn)的。 IGP/VDP：在酒標上會(huì )寫(xiě)地名了，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)酒，會(huì )寫(xiě)大產(chǎn)區地名‘’ AOC：法定產(chǎn)區，由法國政府統一管理，細到統一下令澆水，統一下令售賣(mài)。 城堡AOC/小產(chǎn)區：城堡級AOC,村莊級AOC，在瓶標上會(huì )寫(xiě)上城堡或村莊的名字。 中級莊/bourgeois:大部分分布在梅多克產(chǎn)區酒莊 列級莊 /Rank grtea :每一個(gè)列級酒莊的紅酒酒標上都會(huì )寫(xiě)有1855定級字樣，因為波爾多的列級酒莊是在1855年由拿破侖三世提議分級的，一共為五個(gè)等級，包括58個(gè)酒莊，1個(gè)超一級，4個(gè)一級，12個(gè)二級，14個(gè)三級，11個(gè)四級和17個(gè)五級。超一級酒莊為：伊甘酒莊(Chateau d'Yquem)，一級酒莊為：拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。 1973年，對等級酒莊進(jìn)行了修訂，無(wú)論酒莊是否更名易主，分割或合并，均保持最初評定的等級，唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來(lái)的2級酒莊晉升為1級酒莊。此時(shí)的等級酒莊已經(jīng)增加到61個(gè)，其中超一級列級酒莊1個(gè)，一級列級酒莊5個(gè)，二級列級酒莊14個(gè)，三級列級酒莊14個(gè)，四級列級酒莊10個(gè)，五等列級酒莊18個(gè)。 酒莊主人都以入圍列級酒莊為榮，分級表能給他們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處，使他們的酒從最低一瓶幾百元的副牌酒到幾十萬(wàn)元不等。
法國酒的分級為：優(yōu)良地區餐酒、法定產(chǎn)區葡萄酒、地區餐酒、日常餐酒。 法國是世界著(zhù)名的葡萄酒產(chǎn)地，其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久，而法國額葡萄酒則是以用新鮮葡萄果實(shí)或果汁，經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。優(yōu)良地區餐酒是普通地區餐酒向AOC級別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級別。
aoc紅酒等級劃分?
AOC紅酒沒(méi)有等級劃分，AOC指的是一瓶紅酒的等級，一般分為3個(gè)等級，高，中，低，而AOC代表的就是最高等級，在法國特定產(chǎn)區，對莊園釀造工藝和原料都有很高要求，需要得到專(zhuān)家認可才可以使用這個(gè)等級標識，在新的等級制度規章后，把AOC更改為AOP了，如果一瓶紅酒瓶身帶有AOC標識，代表這瓶紅酒是高級別。
一張圖看懂紅酒等級?
紅酒分4個(gè)等級，即日常餐酒、地區餐酒、優(yōu)良地區餐酒、法定地區葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒為最低等級的餐酒，日常餐酒又分三級：只混合法國產(chǎn)的葡萄的為高級日常餐酒，混合其他國家地區葡萄的為中級日常餐酒，法國國內釀造的葡萄產(chǎn)地不明確的為低級日常餐酒； 2.地區餐酒。它是日常餐酒的升級，釀造用的葡萄為品酒委員會(huì )認可品種，產(chǎn)地與所加標簽一致，被品酒委員會(huì )核準； 3.優(yōu)良地區餐酒。等級處于地區葡萄酒與法定葡萄酒之間，要求較嚴格，其生產(chǎn)釀造受到法國原產(chǎn)地名稱(chēng)管理委員會(huì )的嚴格管理控制； 4.法定地區葡萄酒。最高等級法國葡萄酒，其葡萄品種、酒精含量、種植方式、釀造方法等收到最嚴格的控制。通過(guò)官方分析化驗的法定產(chǎn)區葡萄酒才能獲得此等級稱(chēng)號，這保證了其始終如一的高貴品質(zhì)。
法國紅酒等級都是如何劃分?
法國葡萄酒等級（從低到高） 1、日常餐酒 只要這些酒原產(chǎn)地是法國，不論是用來(lái)自同一地區還是幾個(gè)產(chǎn)區的酒調配而成的，都可稱(chēng)為“法國日常餐酒”。如果是由源于歐盟不同國家的酒調配而成，則被稱(chēng)為“來(lái)自歐盟不同國家的調配酒”。調配歐盟以外國家的葡萄酒是禁止的。這種酒并不需要特殊允許，但是，它需符合歐盟有關(guān)章程所規定的最低的生產(chǎn)要求。在通常的情況下，這些普級餐酒以某個(gè)牌子在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。 2、地區餐酒 這些是由于產(chǎn)地來(lái)源不同而個(gè)性化的普級餐酒。一種地區餐酒必須產(chǎn)自于它所標示其名的那個(gè)產(chǎn)區。它必須符合由法令所規定的嚴格的產(chǎn)品條件，譬如，每公頃最高產(chǎn)量、最低酒精度、葡萄品種以及嚴格的分析標準。 3、優(yōu)良地區餐酒 這些酒的生產(chǎn)由全國法定產(chǎn)區名稱(chēng)管理局（INAO）嚴格規定和核準。這一規定還考慮到由有關(guān)葡萄酒生產(chǎn)工會(huì )授予標簽的問(wèn)題。這些酒必須符合由法令所規定的某些條件：原產(chǎn)地區，葡萄品種，最低酒精含量，最高產(chǎn)量，種植技術(shù)，分析標準以及感官品嘗檢驗。優(yōu)良地區餐酒構成了連接地區餐酒和法定產(chǎn)區葡萄酒的中間環(huán)節。 4、法定產(chǎn)區葡萄酒 這些酒必須滿(mǎn)足由全國法定產(chǎn)區名稱(chēng)管理局所規定并由法令正式宣布的所有生產(chǎn)條件。法定產(chǎn)區葡萄酒建立在尊重“地方的、忠誠和不變的習俗”的基礎之上，它們都產(chǎn)自那些最享有盛名的地區。這些酒的生產(chǎn)規定比優(yōu)良地區餐酒還要嚴格，包括以下這些標準：原產(chǎn)地區，最高限產(chǎn)量，葡萄品種，最低酒精含量，種植方法，分析標準，有時(shí)甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱(chēng)之為法定產(chǎn)區葡萄酒都要經(jīng)過(guò)分析和品嘗檢驗。它們要經(jīng)由全國法定產(chǎn)區名稱(chēng)管理局正式批準。
劃分為四個(gè)級別。由高到低分別是：法定產(chǎn)區葡萄酒（AOC）、優(yōu)良地區餐酒（VDQS）、地區餐酒（VDP）和日常餐酒（VDT）。 法國法律將法國葡萄酒分為4級： 1. 法定產(chǎn)區葡萄酒 2. 優(yōu)良地區餐酒
