2023年10月17日至18日，為紀(jì)念“一帶一路”倡議十周年，主題為“高質(zhì)量共建‘一帶一路’，攜手實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展繁榮”的第三屆“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇在北京成功舉行。十年間，中國(guó)與共建國(guó)家進(jìn)出口總額累計(jì)達(dá)到19.1萬(wàn)億美元，年均增長(zhǎng)6.4%；與共建國(guó)家雙向投資累計(jì)超過(guò)3800億美元，其中中國(guó)對(duì)外直接投資超過(guò)2400億美元。截至2023年6月底，中國(guó)與150多個(gè)國(guó)家、30多個(gè)國(guó)際組織簽署了230多份共建“一帶一路”合作文件。第三屆“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇的成功舉辦，讓“一帶一路”國(guó)際合作的成果與實(shí)踐再一次成為全球關(guān)注的熱點(diǎn)之一。
酒，是人類社會(huì)共同的物質(zhì)與精神財(cái)富，不僅僅在人類生活中扮演著不可或缺的角色，也在人類文明史中占據(jù)重要的地位。酒與人類文明的發(fā)展與進(jìn)步休戚相關(guān)，在中國(guó)倡導(dǎo)的“全球命運(yùn)共同體”日益成為人類社會(huì)共同追求的今天，古老的中華文明隨中國(guó)酒走出國(guó)門(mén)，借助“一帶一路”的國(guó)際合作，遠(yuǎn)播世界，更加具有現(xiàn)實(shí)的意義。接下來(lái)，《中國(guó)酒業(yè)》雜志公眾號(hào)將分三期揭示“一帶一路”倡議下，中國(guó)酒業(yè)如何亮眼：
“一帶一路”+亞運(yùn)會(huì)，紹興黃酒正在成為國(guó)際名飲
9月23日，杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式在杭州奧體中心體育場(chǎng)上演，在距離開(kāi)幕式2小時(shí)之前，率先上演的是來(lái)自11個(gè)地市具有代表性的歌舞、戲曲、群眾體育表演和“非遺”項(xiàng)目的表演。
當(dāng)大幕拉開(kāi)，紹興《美哉古越》亮相登場(chǎng)，越劇的唱腔響徹整個(gè)場(chǎng)館，紹劇中經(jīng)典角色“猴王”的舞臺(tái)表演，巨大的紹興花雕酒壇，紹興的三張“金名片”融合在一起，最具有代表性的紹興元素，呈現(xiàn)在全世界觀眾的面前。與一眾舞臺(tái)表演者形成劇烈反差的便是矗立舞臺(tái)中央的巨型紅色花雕酒酒壇，以及貫穿形成方陣的黃酒酒壇。
當(dāng)杭州第19屆亞洲運(yùn)動(dòng)會(huì)開(kāi)幕式以滿滿的東方文化元素“刷屏”互聯(lián)網(wǎng)世界，展現(xiàn)中國(guó)綿延五千年的文化印記，這一幕被世界各地的觀眾稱為“中國(guó)式浪漫”。
以亞運(yùn)為契機(jī)，展示黃酒魅力
民族的，就是世界的。當(dāng)“一帶一路”倡議成為世界大多數(shù)國(guó)家心聲，中國(guó)的酒，便成了連接一帶一路沿線國(guó)家的紐帶。
相較于白酒，黃酒是土生土長(zhǎng)的中國(guó)本土酒，世界三大古酒之一。見(jiàn)證過(guò)大國(guó)外交的高光時(shí)刻，也滋潤(rùn)著老百姓舒適愜意的市井生活，黃酒同時(shí)具備時(shí)間與空間上的深度，如果只能選擇一種酒來(lái)代表中國(guó)，那么黃酒首當(dāng)其沖。
亞運(yùn)會(huì)中國(guó)對(duì)外展示的重要窗口，在亞運(yùn)會(huì)期間，紹興的黃酒企業(yè)展現(xiàn)出了他們作為民族產(chǎn)業(yè)的擔(dān)當(dāng)。
9月12日，亞運(yùn)之火來(lái)到第五站——素有“書(shū)藏古今港通天下”之稱的浙江寧波。浙江塔牌紹興酒有限公司一線產(chǎn)業(yè)工人史曉明擔(dān)任第136棒火炬手。
本屆亞運(yùn)會(huì)火炬?zhèn)鬟f寧波站以“濱海寧波，揚(yáng)帆世界”為主題，選取“海上絲綢之路”起航點(diǎn)寧波北侖作為火炬?zhèn)鬟f區(qū)域。亞運(yùn)火炬手史曉明表示，杭州亞運(yùn)會(huì)和亞運(yùn)火炬?zhèn)鬟f，既是一次傳遞和平、團(tuán)結(jié)與希望的機(jī)會(huì)，更是傳播中華優(yōu)秀文化的機(jī)會(huì)。作為一名基層共產(chǎn)黨員和產(chǎn)業(yè)工人，將始終堅(jiān)守初心、守正創(chuàng)新，持續(xù)在平凡崗位上發(fā)光發(fā)熱，不斷扛起責(zé)任使命、傳遞亞運(yùn)風(fēng)尚、傳播黃酒文化，積極推動(dòng)工匠精神和亞運(yùn)精神薪火相傳。
塔牌紹興酒作為新中國(guó)成立后第一批出口海外的民族品牌，享譽(yù)40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是目前中國(guó)黃酒出口量最大的品牌，也是本屆杭州亞運(yùn)會(huì)官方黃酒供應(yīng)商。
而會(huì)稽山紹興酒股份有限公司則將“中國(guó)黃酒”和“運(yùn)動(dòng)盛宴”創(chuàng)新結(jié)合，加大黃酒線上線下品牌營(yíng)銷力度，搭建新飲用場(chǎng)景。在品牌形象上，簽約中國(guó)著名短跑運(yùn)動(dòng)員謝震業(yè)為會(huì)稽山品牌公益大使，和謝震業(yè)共同圍繞亞運(yùn)會(huì)和青少年體育事業(yè)做品牌公益活動(dòng)，“中國(guó)黃酒與亞洲飛人”的跨界合作引起行業(yè)內(nèi)外的關(guān)注。
9月8~30日，會(huì)稽山在紹興、杭州兩地線下開(kāi)展亞運(yùn)會(huì)城市快閃活動(dòng)，將運(yùn)動(dòng)精神中的“拼搏”為關(guān)鍵詞，限時(shí)開(kāi)啟一輛為城市拼搏的人，隨時(shí)碰杯的移動(dòng)酒館，更年輕化的一日一熏和1743產(chǎn)品，自然植入在飲用場(chǎng)景中，塑造一個(gè)“一邊看亞運(yùn)會(huì)，一邊喝酒”的新飲用場(chǎng)景。在線上發(fā)起達(dá)人快閃打卡“與謝震業(yè)一起奔跑”的話題活動(dòng)，引發(fā)千萬(wàn)級(jí)曝光，更是直接火上熱搜。
在產(chǎn)品上，會(huì)稽山發(fā)布了會(huì)稽山杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)紀(jì)念酒，將亞運(yùn)理念融合進(jìn)產(chǎn)品，通過(guò)打造一款集收藏、紀(jì)念價(jià)值極高的產(chǎn)品，進(jìn)一步傳播黃酒文化，借力本次杭州亞運(yùn)會(huì)的體育盛事，在產(chǎn)品打造上持續(xù)發(fā)力。
作為黃酒行業(yè)的龍頭，古越龍山紹興酒股份有限公司從2021年起便積極調(diào)整“亞運(yùn)會(huì)節(jié)奏”，開(kāi)啟了全程參與、攜手伴跑之路。借力杭州亞運(yùn)會(huì)，古越龍山在揚(yáng)帆全球化的征程中實(shí)現(xiàn)提速發(fā)展。
古越龍山董事長(zhǎng)孫愛(ài)保和總經(jīng)理徐東良有幸受邀參加開(kāi)幕式。表示：我們期待著利用亞運(yùn)會(huì)契機(jī)，向世界講好黃酒故事，傳播黃酒文化，期待著有更多的人認(rèn)知黃酒、品鑒黃酒、愛(ài)上黃酒，更期待著大家到紹興體驗(yàn)中國(guó)黃酒之都的風(fēng)情。
在酒品創(chuàng)新開(kāi)發(fā)層面，2023年2月21日，古越龍山推出了“只此青玉”亞運(yùn)紀(jì)念酒，并在鑒湖酒坊揭幕。古越龍山“只此青玉”是中國(guó)高端黃酒第一大單品，由3位中國(guó)釀酒大師帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)精心打造，具有更好的飲用愉悅性和更高的飲后舒適度。
早在2023年4月27日，古越龍山“只此青玉”便亮相杭州亞運(yùn)會(huì)45國(guó)代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)歡迎晚宴；同時(shí)，作為本屆亞運(yùn)會(huì)官方黃酒供應(yīng)商，古越龍山三十年陳黃酒也在歡迎午宴亮相。
在品牌活動(dòng)層面，古越龍山于2023年9月8日，在杭州市汽車(chē)文化主題公園內(nèi)發(fā)布了“激情亞運(yùn)會(huì)微醺紹興酒”活動(dòng)，此次系列活動(dòng)主要通過(guò)全球化倡議、全國(guó)化開(kāi)展、杭紹甬聯(lián)動(dòng)三個(gè)維度開(kāi)展。
在全球化倡議方面，古越龍山倡議“享受亞運(yùn)會(huì)、享受紹興酒，宣傳亞運(yùn)會(huì)、宣傳紹興酒，走進(jìn)亞運(yùn)會(huì)、走進(jìn)紹興酒”；在全國(guó)化開(kāi)展方面，古越龍山全國(guó)的酒館，在亞運(yùn)會(huì)期間根據(jù)各地實(shí)際情況，推出各種系列優(yōu)惠活動(dòng)；在杭紹甬聯(lián)動(dòng)方面，古越龍山在杭州、寧波、紹興分別舉行了“開(kāi)館”“開(kāi)漁”“開(kāi)吃”等活動(dòng)。
多重因素助力黃酒暢銷全球
紹興黃酒的國(guó)際化歷程可以從1915年說(shuō)起，在“巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”上，紹興酒一舉獲得金獎(jiǎng)。
從此，紹興酒名聲大振，被譽(yù)為“東方名酒”之冠，進(jìn)一步遠(yuǎn)銷世界各國(guó)。
新中國(guó)成立以來(lái)，黃酒作為國(guó)宴用酒，出現(xiàn)在日內(nèi)瓦會(huì)議、中美建交、北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)、G20杭州峰會(huì)等重大活動(dòng)之中，黃酒見(jiàn)證過(guò)大國(guó)外交的重要時(shí)刻。
1959年，建國(guó)十周年慶，在人民大會(huì)堂舉行的宴會(huì)上，紹興加飯酒扮演了重要的角色。
1988年，紹興加飯酒成為釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館招待的指定用酒，當(dāng)年8月日本首相訪華，紹興黃酒便以國(guó)宴用酒的身份招待客人。
2008年紹興黃酒入選北京奧運(yùn)菜單，成為奧運(yùn)賽事專用酒。
2010年上海世博會(huì)期間，一壇紹興黃酒佳釀為中國(guó)國(guó)家館永久珍藏。
2015年9月，時(shí)任美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬在宴請(qǐng)我國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的白宮國(guó)宴上，也擺上了來(lái)自中國(guó)的紹興黃酒。紹興黃酒作為中美“友誼使者”、“文化使者”，充分彰顯出了黃酒的文化力量。
2016年G20杭州峰會(huì)期間，八款不同的紹興美酒入選G20峰會(huì)保障用酒，讓世界品味中國(guó)國(guó)酒。此外，紹興黃酒也成為第二屆~第五屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)接待指定用酒。
紹興黃酒作為中國(guó)獨(dú)有的品類，一次又一次的被海內(nèi)外認(rèn)可，足見(jiàn)其深厚的文化底蘊(yùn)和千年傳承的品質(zhì)基礎(chǔ)。
作為國(guó)宴用酒，黃酒更是代表著中華民族的自信和驕傲。每一次國(guó)宴，黃酒都以其獨(dú)特的魅力和卓越的品質(zhì)，給賓客們帶來(lái)愉悅的享受。
天下黃酒源紹興，紹興黃酒行天下。這是紹興黃酒人的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、紹興市原副市長(zhǎng)徐明光在接受《中國(guó)酒業(yè)》雜志采訪時(shí)表示：“紹興黃酒，是溝通世界的橋梁和紐帶”。2021年3月《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》生效，紹興黃酒已成為世界性商品。
“2022年9月30日在上海舉辦了“國(guó)際友人品鑒會(huì)”，有19個(gè)國(guó)家的17位總領(lǐng)事和副總領(lǐng)事參會(huì)，他們對(duì)紹興黃酒非常感興趣，紛紛表示希望紹興黃酒能夠早日出口到他們的國(guó)家。我們也很自信，代表國(guó)釀的紹興黃酒，一定會(huì)有更多人了解它，喜歡它”。
今天的紹興黃酒人，已從沉睡中醒來(lái)，惡性競(jìng)爭(zhēng)減少，良性競(jìng)合增加，黃酒正在抱團(tuán)形成合力。
尤其是是2018年以來(lái)，黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展獲得了各級(jí)各部門(mén)和社會(huì)各界的重視支持。具體表現(xiàn)在：加大黃酒原產(chǎn)地及工藝保護(hù)，努力打造中國(guó)黃酒之都；大力加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)建設(shè)，創(chuàng)新商業(yè)模式；追隨消費(fèi)趨勢(shì)變化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)整體覺(jué)醒。特別是搭上渠道擴(kuò)容、電商崛起、圈層營(yíng)銷等現(xiàn)代流通的翅膀，行業(yè)生態(tài)正在發(fā)生新的深刻的變化，黃酒正向新高度邁進(jìn)。
傳統(tǒng)文化回歸成為新時(shí)尚，“一帶一路”正在成為世界各地區(qū)的共同心聲，我們期待紹興黃酒產(chǎn)業(yè)以新的形式、新的創(chuàng)意和更高的服務(wù)理念，扮演更加重要的角色，來(lái)擦亮中國(guó)黃酒之都和世界美酒特色產(chǎn)區(qū)的“金名片”，成為又一款能夠代表中國(guó)的“世界名飲”。
（本文選自《中國(guó)酒業(yè)》雜志2023年第11期）
來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)雜志，作者：許益鳴；好文貴在分享，若涉及版權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系本站刪除！
