2023年，渠道壓力爆棚，很多酒企都把解決庫存高企的問(wèn)題擺到了戰略高度上。或許是不想再讓內卷升級，渠道堰塞湖下，不少酒企選擇“出海”尋找新的增長(cháng)點(diǎn)。

事實(shí)上，2023年的“兩會(huì )”期間，“白酒出海”就是酒業(yè)代表、委員們建言的高頻詞。其中，全國政協(xié)委員、中國工程院院士、時(shí)任北京工商大學(xué)校長(cháng)孫寶國帶來(lái)提案，建議支持構建適應國際貿易的白酒標準體系。

對此，全國人大代表、五糧液集團（股份）公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)曾從欽，全國人大代表、舍得酒業(yè)酒體中心酒體設計員陳柏蓉也紛紛建議，要加快構建適應國際貿易的白酒標準體系，推動(dòng)破解白酒貿易條件和關(guān)稅壁壘，形成國際認可的中國白酒國際標準。

除了標準上的接軌，打造全球可感知和認同的“價(jià)值體系”，全國人大代表，洋河股份黨委書(shū)記、董事長(cháng)，雙溝酒業(yè)董事長(cháng)張聯(lián)東還建議要“融入局”，組織國內名優(yōu)酒企組團出海，同時(shí)“請進(jìn)來(lái)”，以產(chǎn)區作為世界級名酒高品質(zhì)和高價(jià)值的表達方式。

于是，我們看到，2023年下半年，茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、西鳳酒、仰韶酒業(yè)、舍得酒業(yè)等多家企業(yè)忙著(zhù)擴大海外“朋友圈”，先后去往英國、法國、匈牙利、加拿大、新加坡、日本、韓國等地進(jìn)行考察交流，并在當地舉辦大型活動(dòng)。通過(guò)與當地的意見(jiàn)領(lǐng)袖對話(huà)，進(jìn)一步推動(dòng)白酒與國際消費者接軌，讓世界品位中國味道。

與此同時(shí)，政府也發(fā)揮了積極的“帶頭”作用，一方面，不少產(chǎn)區主動(dòng)牽頭走出去，為企業(yè)組團出海搭建更廣的平臺；另一方面，時(shí)隔多年，白酒重回國宴菜單，也為白酒香飄海外吸引了更多的關(guān)注度。

除了到海外推廣、舉辦活動(dòng)，2023年，茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢、李渡7家企業(yè)聯(lián)袂發(fā)起申請進(jìn)入《世界文化遺產(chǎn)預備名單》，也引發(fā)了業(yè)界的高度關(guān)注。

“組織中國白酒申遺，不僅是對工業(yè)遺產(chǎn)和生產(chǎn)工藝的保護與傳承，更是對中華民族乃至世界傳統工業(yè)文化保護、傳承的重要舉措。通過(guò)中國白酒申報世界文化遺產(chǎn)，我國工業(yè)文明的歷史文化價(jià)值，將在世界舞臺彰顯無(wú)窮魅力。”工業(yè)和信息化部原黨組成員、紀檢組組長(cháng)金書(shū)波分析指出，加快中國白酒申報世界文化遺產(chǎn)具有重要的里程碑意義。

的確，世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄最初的設立，就是為了保護人類(lèi)有價(jià)值的創(chuàng )造，增加認同感和歷史感。對于白酒而言，進(jìn)入非遺名單既是呈現獨具特色的中國酒文化的一個(gè)窗口和有力載體，又是規范和推動(dòng)傳統發(fā)酵產(chǎn)業(yè)升級與技術(shù)創(chuàng )新的新機遇，有利于進(jìn)一步重視和保護與釀酒緊密相關(guān)的古窖池、原生態(tài)、老工藝，也有利于規范行業(yè)發(fā)展，提高準入門(mén)檻，推動(dòng)白酒深入世界舞臺。

可以說(shuō)，無(wú)論是出海還是申遺，都為白酒在國際市場(chǎng)上獲得了更多的話(huà)語(yǔ)權。不過(guò)目前，白酒出口的目的地份額零散且整體規模偏小，這對企業(yè)來(lái)說(shuō)，還是一項任重道遠的工作；但換個(gè)角度說(shuō)，這也是市場(chǎng)開(kāi)拓的藍海。

總而言之，走向世界，白酒還需努力。

來(lái)源：華夏酒報，記者：張瑜宸；好文貴在分享，若涉及版權，請聯(lián)系本站刪除！