這兩天，全國多個(gè)省份陸續進(jìn)入省級“兩會(huì )”時(shí)間。
《華夏酒報》記者在梳理各地代表委員們的“好聲音”時(shí)發(fā)現，四川省政協(xié)委員、四川省政協(xié)港澳臺僑和外事委員會(huì )副主任羅佳明帶來(lái)的“關(guān)于打造川酒文化周”的提案成功“出圈”，并引發(fā)行業(yè)熱議。
值得關(guān)注的是，這位政協(xié)委員并無(wú)白酒行業(yè)的從業(yè)經(jīng)歷，但卻對四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著(zhù)非常深刻且獨到的見(jiàn)解，此前還主編過(guò)兩本“川酒”主題圖書(shū)。由此可見(jiàn)，四川已形成全省關(guān)注白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍，同時(shí)，不得不說(shuō)，川酒的文化打造可能已經(jīng)到了一個(gè)關(guān)鍵節點(diǎn)，有時(shí)候跳出問(wèn)題看問(wèn)題，或許會(huì )更加透徹。
1、打造“川酒文化周”，勢在必行
1月21日，四川省政協(xié)十三屆二次會(huì )議開(kāi)幕，在當天下午舉行的小組會(huì )議上，羅佳明建議：在每年9月19日舉行“川酒文化周”，將之作為川酒一年一度的“粉絲活動(dòng)”來(lái)進(jìn)行打造孵化。同時(shí)，整合四川省直單位、省級主流媒體等資源，以“九一九 喝川酒”為宣傳主基調開(kāi)展系列活動(dòng)，構建具有四川特色的川酒價(jià)值話(huà)語(yǔ)體系，推動(dòng)“川酒+”川菜、川茶等川字號產(chǎn)品整合營(yíng)銷(xiāo)出擊，構建川酒世界級品牌符號，助力川酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和打造世界級產(chǎn)業(yè)集群。
一時(shí)間，“打造川酒文化周”的提案得到了委員們的高度認可，并迅速成為四川省“兩會(huì )”期間的熱點(diǎn)。
“目前，國內白酒市場(chǎng)之間的競爭已經(jīng)演變?yōu)橛蓡为毜钠髽I(yè)價(jià)值競爭，轉變?yōu)橹麅?yōu)質(zhì)產(chǎn)區價(jià)值的整體競爭，對于一些白酒企業(yè)相對集中的地區，打造一個(gè)好的產(chǎn)區概念，在很大程度上將有助于整個(gè)地區白酒產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。”四川省人大代表、宜賓市人大常委會(huì )主任陳政分析指出，中國白酒向“產(chǎn)區化、品牌化、品質(zhì)化”轉型的趨勢已是必然，加大產(chǎn)區品牌宣傳，是川酒產(chǎn)區適應我國白酒行業(yè)轉型發(fā)展的客觀(guān)需要。
在陳政看來(lái)，舉辦“川酒文化周”，不僅有利于傳播川酒悠久的釀造歷史、博大精深的酒文化，還有利于助力堅實(shí)產(chǎn)業(yè)支撐。
對此，四川省政協(xié)委員、瀘州市政協(xié)主席田亞?wèn)|也表達了相同的觀(guān)點(diǎn)。他指出，打造“川酒文化周”，可以整合省內資源，更好地展現四川白酒文化魅力，并為構建與“世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”相匹配的川酒世界級品牌IP提供重要支撐。
事實(shí)上，如果仔細探究世界上已經(jīng)成名的名酒產(chǎn)區，我們就會(huì )發(fā)現，其背后都會(huì )有與之相匹配的集中宣傳活動(dòng)，比如法國博若萊新酒節、蘇格蘭斯佩塞威士忌節等。相比而下，四川的確缺乏一個(gè)全省集中打造的白酒文化活動(dòng)。
要知道，白酒是四川最具特色的傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，同時(shí)，也是四川貢獻最大的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。據相關(guān)報道，川酒以6%的工業(yè)營(yíng)收貢獻了16%的利潤，對四川省工業(yè)稅收增長(cháng)貢獻率達到34.3%。不僅如此，四川省的白酒產(chǎn)量與規模至今放在全國，也是“遙遙領(lǐng)先”。
“在中國，每?jì)善堪拙凭陀幸黄渴撬拇ǖ摹＿^(guò)去有‘六朵’金花，現在有七大‘軍團’，但它們都是獨自在發(fā)展，整個(gè)四川的白酒沒(méi)有形成一個(gè)統一的、系統的體系，不利于四川白酒走出四川，走出中國。”羅佳明在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)坦言，川酒當前的宣傳相對零散，沒(méi)有形成矩陣和合力。如果要推動(dòng)川酒高質(zhì)量發(fā)展、打造全國白酒全產(chǎn)業(yè)鏈示范區，必須在川酒集中推廣宣傳上下功夫，提升川酒品牌影響力和知名度，引領(lǐng)新一輪川酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展浪潮。
因此，打造“川酒文化周”，勢在必行。
2、川酒的文化到底該怎么打造？
圍繞如何打造川酒文化周，激發(fā)有潛能的消費，培育出新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)，代表委員們也給出了自己的方案。
“建議以打造‘川酒文化周’為契機，省上加大川酒產(chǎn)區宣傳力度，成立專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組，研究制定產(chǎn)區宣傳策劃方案，統籌推動(dòng)全省白酒產(chǎn)區宣傳工作。”陳政表示，要支持開(kāi)展以產(chǎn)區為名的全國范圍的推介推廣活動(dòng)，并建立產(chǎn)區線(xiàn)上推廣體系，通過(guò)各類(lèi)宣傳推介活動(dòng)和產(chǎn)品創(chuàng )新，進(jìn)一步提升川酒市場(chǎng)和消費者的認可度。
四川省人大代表、宜賓五糧液股份有限公司質(zhì)量管理部部長(cháng)安明哲也表示，要構建具有四川特色的川酒價(jià)值話(huà)語(yǔ)體系，在川酒品牌文化保護、挖掘、表達、宣傳、體驗上實(shí)現突破，全力推動(dòng)打破濃香白酒的窖池認知、酒度認知、勾調認知、老酒認知、健康認知誤區，以大平臺、優(yōu)內容、高聲量講好新時(shí)期濃香四溢的川酒故事，實(shí)現川酒文化的創(chuàng )造性轉化和創(chuàng )新性發(fā)展。
“可以從淄博燒烤、哈爾濱出圈等案例中得到啟發(fā)，那就是一定要把‘川酒文化周’的相關(guān)配套服務(wù)做好，讓參與‘川酒文化周’的群眾來(lái)了不想走，走了還想來(lái)。”四川省政協(xié)委員、四川郎酒股份有限公司副總經(jīng)理沈毅則提出要依托大型展會(huì )平臺，豐富“川酒文化周”活動(dòng)內容，特別是注重“川酒”搭配“川菜”，品“川菜”喝“川酒”，讓“美酒”與“美食”相得益彰、相映成輝，體現四川方方面面的安逸和美好。
此外，不容忽視的是，當下白酒產(chǎn)業(yè)的競爭已逐漸白熱化，各酒種之間、各品牌之間都在經(jīng)歷此消彼長(cháng)的爭奪。因此，想要形成合力的前提是得能告別“內卷”，而告別“內卷”的最佳方式，便是要差異化“破圈”。所以，有業(yè)內人士指出，打造“川酒文化周”還要形成“一核多點(diǎn)、各有特色”的新格局。
目前，宜賓產(chǎn)區與瀘州產(chǎn)區已開(kāi)始“夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)”，不斷推動(dòng)跨區域酒業(yè)資源共建共享，建立常態(tài)化合作聯(lián)動(dòng)機制，加快共建世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群；去年，以遂寧為核心的川酒第五大產(chǎn)區——川東北產(chǎn)區的成立，扛起了川酒以產(chǎn)區名義整體聯(lián)動(dòng)、抱團發(fā)展的旗幟；此外，具有國資背景的酒業(yè)平臺——四川綿竹酒業(yè)集團有限公司在2023年6月成立，也讓綿竹產(chǎn)區進(jìn)一步構建起“1+5+N”企業(yè)梯度支撐格局。
“四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應著(zhù)眼于構建‘一干多支’新格局，成都不僅是四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引擎，也是中國白酒轉型升級的策源地和創(chuàng )新中心。”成都市人民政府參事、四川輕化工大學(xué)（中國白酒學(xué)院）常務(wù)副院長(cháng)楊柳告訴《華夏酒報》記者，建議在成都打造中國白酒營(yíng)銷(xiāo)中心、中國白酒體驗經(jīng)濟集聚區、中國白酒策劃創(chuàng )意及包裝設計中心、中國白酒金融孵化中心、世界酒文化創(chuàng )新交流中心、中國白酒科研中心。
綜合來(lái)看，想要打造“川酒文化周”，不僅需要聚集產(chǎn)業(yè)高端戰略資源、政策資源、人力資源、平臺資源，還要積極發(fā)揮出要素集聚的主干作用，全方位為四川白酒產(chǎn)業(yè)賦能，并進(jìn)一步帶動(dòng)其他產(chǎn)區板塊協(xié)同向“高”發(fā)展。
來(lái)源：華夏酒報，記者 張瑜宸 ‘好文貴在分享，若涉及版權，請聯(lián)系本站刪除！’
