5月31日，茅臺葡萄酒2024年度供應商大會(huì )召開(kāi)，來(lái)自全國各地的100余名供應商參加了會(huì )議。
大會(huì )發(fā)布的三組數據，引發(fā)廣泛關(guān)注：行業(yè)層面，2023年中國葡萄酒業(yè)實(shí)現營(yíng)業(yè)收入約90億元，同比增長(cháng)4.8%；累計實(shí)現利潤總額2.2億元，同比增長(cháng)2.8%。企業(yè)經(jīng)營(yíng)層面，茅臺葡萄酒公司營(yíng)業(yè)收入同比增長(cháng)39%，利潤總額同比增長(cháng)80%，凈利潤同比增長(cháng)87%，成品酒產(chǎn)量同比增長(cháng)30.2%；供應鏈建設方面，公司供應商動(dòng)態(tài)考評率和質(zhì)量管控覆蓋率達到100%。
在葡萄酒行業(yè)整體處于弱復蘇的狀態(tài)下，茅臺葡萄酒公司實(shí)現了逆勢增長(cháng)，在生產(chǎn)規模、主要經(jīng)濟指標、行業(yè)知名度、品牌影響力等方面均表現良好。這其中，不斷完善和成熟的供應鏈體系，發(fā)揮了重要作用。
隨著(zhù)酒業(yè)進(jìn)入發(fā)展新周期，市場(chǎng)競爭日益激烈，供應鏈能力是否領(lǐng)先，廠(chǎng)商關(guān)系是否牢固，或將成為決定酒企長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵。
█ 降本提質(zhì)增效，供應鏈建設效果凸顯
顯著(zhù)的業(yè)績(jì)變化，離不開(kāi)茅臺葡萄酒公司對供應鏈的重視。會(huì )上，茅臺葡萄酒圍繞企業(yè)實(shí)踐，就供應鏈長(cháng)遠健康發(fā)展進(jìn)行了系統闡釋。
供應鏈首先要過(guò)質(zhì)量關(guān)。“質(zhì)量是生命之魂。”茅臺葡萄酒公司始終把質(zhì)量放在第一位，質(zhì)量不過(guò)關(guān)，一票否決，在供應商的選擇上同樣如此。
供應鏈要注重廠(chǎng)商共贏(yíng)。茅臺葡萄酒公司致力于打造廠(chǎng)商同心圈，聚焦產(chǎn)業(yè)圈、朋友圈和生態(tài)圈，努力形成“發(fā)展共建、利益共享、命運共連、情感共美”的茅臺供應鏈生態(tài)圈。
供應鏈要與現代接軌。茅臺集團層面已經(jīng)建立了現代化采購管理體系、現代化供應商管理體系，茅臺葡萄酒公司也將與之接軌。
在此理念指引下，茅臺葡萄酒公司在思想、標準、制度、考核等多方面加強管理，打造了一支極具戰斗力的供應商隊伍，提升了供應鏈水平。
大會(huì )對昌黎縣和諧彩印有限公司等8家優(yōu)秀供應商進(jìn)行了表彰。
優(yōu)秀供應商代表、深圳市啟智文創(chuàng )有限公司總經(jīng)理孟慶豐表示，葡萄酒市場(chǎng)競爭已經(jīng)從廣知度、產(chǎn)品、技術(shù)演變成以研發(fā)和品牌解決方案為基礎的多元供給競爭，這就要求從產(chǎn)品鏈、服務(wù)鏈到終端鏈形成閉環(huán)，進(jìn)而形成對品牌的支撐。
“在與茅臺葡萄酒的合作中，我們也得到了不斷的提升。”孟慶豐表示，公司將不遺余力地創(chuàng )作出更新更有價(jià)值的作品和解決方案，以此來(lái)推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)品不斷地獲得更多人的青睞和喜歡、讓消費者更愿意為此而做出選擇。
不難看出，通過(guò)加強供應鏈的建設，茅臺葡萄酒公司實(shí)現了提質(zhì)、降本、增效，廣大供應商也從中獲益，整個(gè)供應鏈系統實(shí)現了良性運轉。
█ 對癥下藥，提升供應鏈水平
這次供應商大會(huì )是一次務(wù)實(shí)的大會(huì )，會(huì )上，茅臺葡萄酒公司不僅亮出了成績(jì)單，同時(shí)也坦陳交流了目前存在的問(wèn)題，并提出解決方案。
茅臺葡萄酒公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)李春風(fēng)為此開(kāi)出了三劑“藥方”。
堅決守牢質(zhì)量底線(xiàn)。茅臺集團提出了“當產(chǎn)量與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí)，產(chǎn)量服從質(zhì)量”“當效益與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí)，效益服從質(zhì)量”“當速度與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí)，速度服從質(zhì)量”，茅臺葡萄酒公司也將遵循這三大原則。
提升供應商能力和實(shí)力。茅臺集團正在推進(jìn)采供體制機制改革，屆時(shí)將實(shí)現對通用類(lèi)物資和重大采購的“統采分簽”，對全集團子公司的供應商庫進(jìn)行集中管理，逐步提升集中采購率。茅臺葡萄酒公司的供應商也要有危機意識，不斷提升自己的能力和實(shí)力。
嚴格供應商管理和考核，包括嚴格供應商資格預審、資質(zhì)能力評價(jià)，建立完善不同的考核標準和考核方式，強化過(guò)程考核，加大供應商負面行為的聯(lián)合懲戒力度等等。
此外，李春風(fēng)還特別強調了“兩化”，即數字化、綠色化。他表示，前者要求茅臺供應商必須推進(jìn)和實(shí)現數字化，不搞數字化的供應商一定會(huì )被淘汰；后者則要求茅臺供應商提供的產(chǎn)品必須是綠色的，才能與茅臺共同發(fā)展，因此，茅臺葡萄酒供應商一要有ESG意識，二要響應“雙碳”行動(dòng)，實(shí)現綠色發(fā)展。
“希望供應商提供高質(zhì)量產(chǎn)品，滿(mǎn)足客戶(hù)需求和期望”，茅臺葡萄酒黨委副書(shū)記、總經(jīng)理范雪梅提出，廣大供應商要在合理控制成本的同時(shí)，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力與確保產(chǎn)品及時(shí)交付并舉，茅臺葡萄酒將與供應商建立長(cháng)期穩定的合作伙伴關(guān)系，實(shí)現合作共贏(yíng)的目標。
百尺竿頭，更進(jìn)一步。從本次供應商大會(huì )來(lái)看，茅臺葡萄酒公司的供應鏈建設正加快從1.0版本向2.0版本的進(jìn)化，未來(lái)的供應鏈將不僅能夠滿(mǎn)足企業(yè)自身的發(fā)展，更要與時(shí)代發(fā)展同步，為社會(huì )、為未來(lái)做出貢獻。
█ 著(zhù)眼于長(cháng)遠，攜手推動(dòng)廠(chǎng)商合作共贏(yíng)
本次大會(huì )的另一重意義，是為廠(chǎng)、商之間提供了一個(gè)面對面交流的機會(huì )。
李春風(fēng)表示，茅臺葡萄酒公司高度重視廠(chǎng)商關(guān)系，并宣布三條原則：
開(kāi)放原則：以開(kāi)放的心態(tài)對待任何一個(gè)供應商，不排斥任何一個(gè)符合條件的供應商參與，并將及時(shí)響應供應商的需求和問(wèn)題。
市場(chǎng)規則：堅持“應招必招”和“能公開(kāi)必公開(kāi)”的原則，遵循比質(zhì)、比價(jià)、比服務(wù)、比效率，堅持優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)規則，依法依規執行陽(yáng)光采購，嚴格采供各環(huán)節的具體標準和程序要求。
此外，公司還將加強內部風(fēng)險控制，嚴格做好采購項目信息公開(kāi)工作，切實(shí)提高采購透明度。持續優(yōu)化招標投標營(yíng)商環(huán)境，維護公平競爭的采購秩序。
廉潔準則：建立了非常完備的采購領(lǐng)域風(fēng)險防范機制，不斷完善重大采購項目風(fēng)險研判機制，切實(shí)防范利益輸送、設租尋租等違紀違法問(wèn)題發(fā)生，對違規違紀行為“零容忍”，堅決防止“破窗效應”，在廠(chǎng)、商之間保持“親”“清”關(guān)系。
從三個(gè)原則可以看出，茅臺葡萄酒公司對于優(yōu)化廠(chǎng)商關(guān)系寄予了很高期望，并對未來(lái)提出更高的要求。
業(yè)內人士分析，隨著(zhù)酒業(yè)進(jìn)入發(fā)展新周期，以往的廠(chǎng)強、商弱狀態(tài)已經(jīng)不適應市場(chǎng)，廠(chǎng)商關(guān)系將趨向共生、共優(yōu)、共強的平衡狀態(tài)，企業(yè)與供應商的關(guān)系不再僅僅是簡(jiǎn)單的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，而是深度的合作關(guān)系，可謂命運共同體。
以茅臺葡萄酒公司的廠(chǎng)商關(guān)系來(lái)看，企業(yè)與供應商之間的合作就已經(jīng)不局限于生意上的合作，在社會(huì )和環(huán)境責任上也不斷達成一致，從而保證了合作的一致性和長(cháng)期性。
從這個(gè)意義上說(shuō)，茅臺葡萄酒公司以開(kāi)放的心態(tài)，向所有商家敞開(kāi)了大門(mén)，更以公平、公開(kāi)、透明的做法，為行業(yè)樹(shù)立了打造廠(chǎng)商命運共同體的模板，將為行業(yè)供應鏈建設帶來(lái)一定的啟發(fā)與示范。
尤其在葡萄酒行業(yè)處于弱復蘇的狀態(tài)下，企業(yè)如能提升供應鏈能力，改善廠(chǎng)商關(guān)系，茅臺葡萄酒公司的逆勢增長(cháng)，有望為更多企業(yè)提供穿越周期的參考樣本。
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