“郎酒的愿景是成為世界十大名酒之一，在未來(lái)10年中，郎酒將持續向千億目標奔跑。”郎酒集團董事長(cháng)汪俊林在“百年郎酒”總綱領(lǐng)中指出。
9月8日，第三屆郎酒莊園會(huì )員節在郎酒莊園舉辦，郎酒集團董事長(cháng)汪俊林發(fā)布“百年郎酒”總綱領(lǐng)；9月12日，郎酒龍馬酒莊奠基儀式在瀘州舉行，同日下午，還舉辦了“五星價(jià)值龍馬奔騰”郎酒濃醬兼香價(jià)值論壇；9月13日，2023郎酒秋釀開(kāi)窖大典在郎酒瀘州濃醬兼香產(chǎn)區舉行，并發(fā)布郎酒濃醬兼香發(fā)展目標、郎牌·黑馬特2.0以及2023小郎酒主題款三部曲。
最近，郎酒好像“打了雞血”一樣，動(dòng)作頻頻。
01、“351”目標已定：千億目標
自2022年銷(xiāo)售突破200億元后，郎酒的下一個(gè)目標是什么，備受業(yè)內關(guān)注。日前，第三屆郎酒莊園會(huì )員節在古藺縣郎酒莊園舉行。活動(dòng)現場(chǎng)，郎酒集團董事長(cháng)汪俊林發(fā)布了《百年郎酒》總綱領(lǐng)，透露了郎酒新的戰略目標——“立足200億，進(jìn)擊千億”。
《百年郎酒》總綱領(lǐng)指出，在2024年至2033年十年的時(shí)間，郎酒銷(xiāo)售收入目標300億元/年、500億元/年、1000億元/年，即達到3年300億，5年500億，10年千億的業(yè)績(jì)目標。同時(shí)汪俊林還介紹了郎酒的兩大愿景：一是“成為世界十大名酒之一”，二是“郎酒莊園成為世界一流酒莊，白酒愛(ài)好者的向往之地”。
在產(chǎn)品打造方面，汪俊林表示，“青花郎是公司第一重要戰略產(chǎn)品。必須全力發(fā)展，堅決走價(jià)值之路，做強做大。力爭以500億/年為目標發(fā)展，青花郎真正成為飛天茅臺后的第二高端醬酒，青花郎向1500-2000元/瓶發(fā)展。”
白酒產(chǎn)能方面，現階段郎酒擁有6萬(wàn)噸產(chǎn)能，18萬(wàn)噸儲能，而《百年郎酒》總綱領(lǐng)則指出，到2030年，郎酒醬香目標年產(chǎn)10萬(wàn)噸，儲酒過(guò)50萬(wàn)噸，兼香目標年產(chǎn)15萬(wàn)-20萬(wàn)噸，儲酒過(guò)50萬(wàn)噸，保證其在下一輪產(chǎn)儲競賽中繼續領(lǐng)跑行業(yè)。
在酒莊方面，自2020年3月開(kāi)放，郎酒莊園以其多元化的消費者體系、定制化服務(wù)的“郎酒莊園會(huì )員中心”、數萬(wàn)名郎酒會(huì )員已遍布全國220多座城市，截至2022年底，已有40萬(wàn)名消費者親臨郎酒莊園。值得一提的是，郎酒龍馬酒莊已正式奠基，預計2026年建成投用，這意味著(zhù)郎酒“醬香高端，兼香領(lǐng)先，兩香雙優(yōu)”戰略路徑進(jìn)一步夯實(shí)。
“我們希望把郎酒品質(zhì)做到世界最好品質(zhì)之一。郎酒的第一目標是釀好酒。”汪俊林強調。
以2022年銷(xiāo)售收入200億元計算，郎酒從2019年到2022年實(shí)現了業(yè)績(jì)翻番。但若要2030年實(shí)現營(yíng)收700億至1000億元的目標，其仍需要業(yè)績(jì)再翻兩番。由此可見(jiàn)，郎酒的壓力并不小。
作為川酒“六朵金花”的代表，郎酒的品牌力和品質(zhì)力有目共睹，但其面臨的市場(chǎng)競爭激烈程度也是顯而易見(jiàn)的。以青花郎為例，不僅要與濃香白酒明星單品五糧液普五、國窖1573激烈競爭外，更要與君品習酒、國臺15年、茅臺1935等高端醬酒單品交鋒。
而從白酒行業(yè)發(fā)展周期來(lái)看，“醬酒熱”已經(jīng)逐漸降溫，從野蠻生長(cháng)的階段逐漸轉為理性發(fā)展。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )近日也指出，白酒行業(yè)和市場(chǎng)已進(jìn)入到新一輪調整期，將呈現緩增長(cháng)、理性增長(cháng)的趨勢。
另一方面，郎酒的上市計劃也備受關(guān)注，卻遲遲未能成行。早在2007年，郎酒就曾謀劃上市，隨后在2009年、2015年、2018年郎酒也都曾傳出過(guò)上市的動(dòng)作，但最終都不了了之。
2020年5月，郎酒向中國證監會(huì )遞交IPO招股書(shū)。但在兩個(gè)月后，其保薦機構廣發(fā)證券因違規行為被證監會(huì )處以暫停保薦機構資格6個(gè)月、暫不受理債券承銷(xiāo)業(yè)務(wù)12個(gè)月的監管處罰。
2021年6月，郎酒股份更新首次公開(kāi)發(fā)行股票招股書(shū)申報稿，但最終還是在2022年4月28日終止上市進(jìn)程。
在此背景下，汪俊林也坦言，郎酒將以百年大計、長(cháng)跑的心態(tài)工作，不為短期利益影響發(fā)展戰略，做時(shí)間的朋友。
02、專(zhuān)注硬科技，夯實(shí)品質(zhì)
要完成千億目標，產(chǎn)品品質(zhì)必須有所保障。“郎酒堅持走品質(zhì)、品牌、品味之路，”汪俊林強調。
為提升品質(zhì)，郎酒左右開(kāi)弓。早在2019年8月，郎酒便成立了品質(zhì)研究院。由中國工程院院士孫寶國領(lǐng)銜，匯聚眾多行業(yè)泰斗，郎酒品質(zhì)研究院與北京工商大學(xué)、中國農業(yè)大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等10余家高校、科研院所建立長(cháng)期產(chǎn)、學(xué)、研合作關(guān)系，推動(dòng)郎酒品質(zhì)研究與創(chuàng )新。
2022年3月，醬酒行業(yè)首份企業(yè)內控標準——《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內控準則》正式面世。《準則》從產(chǎn)區位置就開(kāi)始嚴格限定，保證郎酒醬香產(chǎn)品能夠得到赤水河49公里黃金河谷的天然賦能。此外，《準則》對車(chē)間標準、原料標準、釀制技藝、產(chǎn)品標準、產(chǎn)銷(xiāo)原則五大板塊都進(jìn)行了具體規范，貫穿一粒糧食到一瓶酒的全過(guò)程。
而對待年份問(wèn)題，郎酒表示，青花郎主體基酒儲存年份被錨定為7年以上，青云郎、紅運郎等超高端產(chǎn)品主體基酒則為17年和12年以上，針對紅花郎15、紅花郎10等次高端條線(xiàn)，也有白紙黑字的專(zhuān)門(mén)規定。
在2020年首屆“郎酒品質(zhì)獎”表彰大會(huì )上，郎酒對“品質(zhì)、品牌、品味”三品戰略更是進(jìn)行了全方位的布局，并連續三年舉辦了“三品節”活動(dòng)，致力讓行業(yè)看見(jiàn)品質(zhì)，讓消費者看見(jiàn)品質(zhì)。
而事實(shí)也證明，郎酒科研創(chuàng )新工作成果顯著(zhù)。近日，四川省人民政府發(fā)布《關(guān)于2022年度四川專(zhuān)利獎授獎的決定》，郎酒合江華藝“坯件干燥線(xiàn)及坯件輸送干燥流水線(xiàn)”專(zhuān)利獲二等獎，郎酒“一種利用高溫糖化堆面層糟醅制備調味酒的方法”專(zhuān)利獲創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)獎。
△四川省人民政府發(fā)布的『關(guān)于2022年度四川專(zhuān)利獎授獎的決定』（節選）
據悉，截至目前，郎酒擁有一支600余人的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才團隊，已建成省市級科研創(chuàng )新平臺14個(gè)，獲得國家、省、市科技獎項20余項，擁有專(zhuān)利350余項，發(fā)表研究論文150余篇，參與制定“醬香型白酒”“濃醬兼香型白酒”等國家標準9項。
而在獲得認可的背后，是郎酒對于人才的重視。在此次會(huì )員節中，郎酒集團董事長(cháng)汪俊林表示，新一輪351工程的核心是人才規劃、人才隊伍建設，郎酒需要四高人才，即高薪、高目標、高技能、高績(jì)效。為更好地吸引人才，打造人才，郎酒致力于實(shí)現“四最”：人才收入行業(yè)最高，人才舞臺行業(yè)最好，人才技能行業(yè)最優(yōu)，人才業(yè)績(jì)行業(yè)最好。在郎酒的長(cháng)期規劃中，到2030年，郎酒員工收入要達到本地區最高，達到國內發(fā)達地區中高水平，其中干部、專(zhuān)才在行業(yè)中領(lǐng)先。
接下來(lái)，在新一輪的白酒產(chǎn)業(yè)競爭中，郎酒如何完成千億目標，值得拭目。
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