上市的三款產(chǎn)品分別選用2016年、2013年和2007年釀造的優(yōu)級糧食酒，百分之百真年份，本色自然，拒絕食用酒精，拒絕任何化學(xué)添加劑。

@喜歡書(shū)法的酒老板：一個(gè)簡(jiǎn)單的套路——真年份，就一定能讓這兩家近乎破產(chǎn)企業(yè)重見(jiàn)輝煌，其實(shí)干酒企很容易，抓住消費者就行了，現在消費者就是想喝好酒，純糧酒。朱總的真年份把消費者的心牢牢抓住了。

枝江酒單糧型和多糧型都有生產(chǎn)。不同的是從原料處理、老窖發(fā)酵、續渣（糟）配料、混蒸混燒、量質(zhì)摘酒、分級貯存、精心勾兌等工藝上既有多年的經(jīng)驗積累，也有不斷地實(shí)踐創(chuàng )新，選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，使用人工老窖技術(shù)，以自然接種培養的麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統混蒸續渣（糟）發(fā)酵法生產(chǎn)。枝江酒的整個(gè)操作工藝以“穩、準、細、凈、低”五字生產(chǎn)方針為特點(diǎn)，形成了枝江酒清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、香味諧調、余味悠長(cháng)的獨特風(fēng)格。